1. Bánh canh là gì? Top công dụng tuyệt vời của bánh canh
Bánh canh là gì?
Bánh canh là một món ăn dân dã và phổ biến tại Việt Nam, được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon, đậm đà và giá cả bình dân. Món ăn này bao gồm hai thành phần chính:- Sợi bánh canh: Được làm từ bột gạo, bột mì, bột năng hoặc bột sắn, hoặc kết hợp nhiều loại bột. Tùy vùng miền và loại bánh canh mà sợi bánh canh sẽ có hình dạng và kích thước khác nhau.
- Nước dùng: Được nấu từ xương heo, gà, cá hoặc tôm, kết hợp với các loại rau củ quả. Nước dùng có thể trong hoặc đục tùy nguyên liệu và cách nấu.
- Bánh canh còn có các nguyên liệu ăn kèm như: chả cá, cua, ghẹ, thịt heo, trứng cút, hành lá, rau thơm,…
Công dụng của bánh canh
Bánh canh không chỉ là món ăn thơm ngon, đậm đà mà còn mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của bánh canh:
Cung cấp năng lượng cho cơ thể:
- Sợi bánh canh được làm từ tinh bột, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể hoạt động.
- Nước dùng bánh canh cũng chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ sức khỏe.
Giúp tiêu hóa tốt:
- Sợi bánh canh mềm dai, dễ tiêu hóa, phù hợp với những người có hệ tiêu hóa yếu.
- Nước dùng bánh canh thanh ngọt, giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Tăng cường hệ miễn dịch:
- Bánh canh thường được nấu với các loại nguyên liệu giàu vitamin C như: cua, cá, tôm,… giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
- Nước dùng bánh canh được nấu từ xương heo, gà, cá cung cấp canxi và các khoáng chất thiết yếu cho xương khớp.
Tốt cho tim mạch:
- Bánh canh thường được nấu với các loại nguyên liệu ít béo, tốt cho tim mạch.
- Bánh canh có hương vị thơm ngon, giúp kích thích vị giác và tạo cảm giác thư giãn, thoải mái.
Xem thêm: BÚN NGAN BAO NHIÊU CALO? CÁCH ĂN BÚN MÀ KHÔNG LO TĂNG CÂN
2. Bánh canh bao nhiêu calo? Ăn bánh canh có mập không?
Bánh canh bao nhiêu calo?
Bánh canh là món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Tuy nhiên, nhiều người quan tâm đến lượng calo trong một tô bánh canh, đặc biệt là những ai đang theo dõi chế độ ăn uống và cân nặng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng calo trong một tô bánh canh có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như:
- Loại bánh canh:
- Nguyên liệu:
- Lượng thịt, cua, ghẹ, cá,… trong tô bánh canh.
- Loại dầu mỡ dùng để xào topping.
- Cách chế biến:
- Bánh canh nấu nước dùng đậm đà sẽ có lượng calo cao hơn so với bánh canh nấu thanh đạm.
- Khẩu phần ăn:
- Một tô bánh canh đầy đủ topping và nước dùng sẽ có lượng calo cao hơn so với tô bánh canh chỉ có sợi bánh canh và nước dùng.
Hàm lượng dưỡng chất của bánh canh
| Chất dinh dưỡng | Lượng | Đơn vị |
|---|---|---|
| Năng lượng | 300 – 400 | Kcal |
| Protein | 15 – 20 | g |
| Chất béo | 10 – 15 | g |
| Chất xơ | 2 – 3 | g |
| Vitamin B1 | 0.1 – 0.2 | mg |
| Vitamin B2 | 0.2 – 0.3 | mg |
| Vitamin B6 | 0.1 – 0.2 | mg |
| Sắt | 1 – 2 | mg |
| Canxi | 50 – 70 | mg |
| Phốt pho | 100 – 150 | mg |
Lưu ý:
- Lượng dinh dưỡng trong một tô bánh canh có thể thay đổi tùy thuộc vào nguyên liệu, cách chế biến và khẩu phần ăn.
- Bảng trên chỉ mang tính chất tham khảo, để có thông tin chính xác nhất về lượng dinh dưỡng trong tô bánh canh bạn đang ăn, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng.
Ngoài ra, bánh canh còn cung cấp một số dưỡng chất khác như:
- Kali
- Magie
- Kẽm
- Đồng
- Mangan
Bánh canh là món ăn ngon miệng và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Xem thêm: HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU THỊT BÒ SỐT VANG ĂN BÚN ĐÚNG CHUẨN TRONG 1 NỐT NHẠC
Ăn bánh canh nhiều có mập không
Việc ăn bánh canh nhiều có mập hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:
Lượng calo nạp vào:
- Lượng calo trong một tô bánh canh có thể thay đổi tùy thuộc vào loại bánh canh, nguyên liệu, cách chế biến và khẩu phần ăn.
- Trung bình, một tô bánh canh chứa khoảng 300 – 400 calo.
- Nếu bạn nạp vào nhiều calo hơn lượng calo đốt cháy mỗi ngày, bạn có nguy cơ tăng cân.
Hoạt động thể chất:
- Nếu bạn thường xuyên vận động thể chất, đốt cháy nhiều calo, bạn có thể ăn bánh canh mà không lo tăng cân.
- Ngược lại, nếu bạn ít vận động, lượng calo dư thừa từ bánh canh có thể tích tụ thành mỡ thừa, dẫn đến tăng cân.
Chế độ ăn uống:
- Nếu bạn có chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh, ăn bánh canh với lượng vừa phải sẽ không ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.
- Tuy nhiên, nếu bạn thường xuyên ăn nhiều đồ ăn nhanh, đồ ngọt, đồ chiên rán, việc ăn thêm bánh canh có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng.
Cân nặng và thể trạng:
- Nếu bạn đang thừa cân hoặc béo phì, bạn nên hạn chế ăn bánh canh để kiểm soát cân nặng.
- Ngược lại, nếu bạn đang thiếu cân hoặc gầy, bạn có thể ăn bánh canh để tăng cân một cách lành mạnh.
Kết luận:
- Ăn bánh canh nhiều có thể dẫn đến tăng cân nếu bạn nạp vào nhiều calo hơn lượng calo đốt cháy mỗi ngày.
- Để ăn bánh canh mà không lo tăng cân, bạn cần:
- Ăn với lượng vừa phải.
- Kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh.
- Tập thể dục thường xuyên.
Lưu ý:
- Lượng calo trên chỉ mang tính chất tham khảo, có thể thay đổi tùy theo từng trường hợp cụ thể.
- Để kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể và đảm bảo sức khỏe, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng.
3. Một số loại bánh canh siêu ngon bạn nên thử
3.1 Bánh canh cá lóc
Bánh canh cá lóc là món ăn đặc sản của miền Trung, đặc biệt là ở Huế. Món bánh canh này có nước dùng được nấu từ xương heo và cá lóc, cùng với sợi bánh canh bột xắt, cá lóc chiên giòn, măng chua, rau thơm,… Bánh canh cá lóc thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt.Nguyên liệu:
- Xương heo: 500g
- Cá lóc: 1 con (khoảng 1kg)
- Bánh canh bột xắt: 500g
- Măng chua: 100g
- Rau thơm: Hành lá, ngò gai, rau răm
- Hành tím, ớt:
- Gia vị: Muối, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Nấu nước dùng
- Rửa sạch xương heo, cho vào nồi hầm với 2 lít nước. Hầm trong khoảng 2 tiếng để lấy nước dùng ngọt thanh.
- Nêm nếm gia vị muối, đường cho vừa ăn.
Bước 2: Sơ chế cá lóc
- Cá lóc làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành tím băm trong 15 phút.
Bước 3: Chiên cá lóc
- Cho dầu ăn vào chảo, chiên cá lóc vàng giòn. Vớt cá ra để ráo dầu.
Bước 4: Sơ chế măng chua
- Măng chua rửa sạch, cắt sợi. Nếu sử dụng măng chua tươi, bạn nên luộc măng qua nước sôi để khử chua.
Bước 5: Sơ chế rau thơm
- Hành lá, ngò gai, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 6: Chần bánh canh
- Cho bánh canh vào nồi nước sôi chần sơ qua trong khoảng 30 giây. Vớt bánh canh ra để ráo nước.
Bước 7: Hoàn thành
- Cho bánh canh vào tô, xếp cá lóc chiên giòn lên trên.
- Thêm măng chua, rau thơm, hành phi, ớt băm.
- Chan nước dùng nóng hổi vào tô bánh canh.
- Thưởng thức bánh canh cá lóc cùng với nước mắm chua ngọt.
Mẹo:
- Nên chọn cá lóc tươi ngon để món bánh canh được ngon nhất.
- Có thể sử dụng măng chua tươi hoặc măng chua đóng hộp.
- Nên nêm nếm gia vị cho vừa ăn theo khẩu vị của bạn.
- Có thể thêm các loại topping khác như: chả cá, trứng cút,…
Xem thêm: [ MẸO VẶT ] CHỈ 5 PHÚT MỖI SÁNG ĐÃ CÓ MÓN ĂN SÁNG SIÊU NHANH
3.2 Bánh canh cua
Bánh canh cua là món ăn truyền thống phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là miền Trung và Nam. Tuy nhiên, có một số người nhầm lẫn giữa bánh canh cua và bánh cạn cua.
Bánh canh cua có sợi bánh canh dai dai, nước dùng ngọt thanh từ cua, cùng với thịt cua, chả cua, hành lá, rau thơm,… thường được ăn kèm với mắm tôm, chanh ớt và ớt băm.
Bánh cạn cua là món ăn vặt đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, có sợi bánh cạn giòn rụm, nước dùng đậm đà được nấu từ cua và xương heo, cùng với thịt cua, trứng cút, chả cá, rau thơm,… thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt.
Nguyên liệu:
- Cua đồng: 500g
- Bánh cạn: 500g
- Xương heo: 200g (tùy chọn)
- Trứng cút: 10 quả (tùy chọn)
- Chả cá: 200g (tùy chọn)
- Rau thơm: Hành lá, ngò gai, rau răm
- Hành tím, ớt:
- Gia vị: Muối, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế cua
Cua đồng rửa sạch, tách mai, lấy gạch cua và thịt cua. Giã cua lấy nước, lọc bỏ xác.
Bước 2: Nấu nước dùng
Cho nước cua vào nồi, nấu với lửa nhỏ. Khi nước cua sôi, nêm nếm gia vị muối, đường cho vừa ăn. Sau đó, cho xương heo (nếu có) vào hầm cùng.
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác
- Bánh canh rửa sạch, ngâm nước cho mềm. *
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
- Chả cá cắt miếng vừa ăn.
- Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
- Hành tím băm nhỏ, ớt thái lát.
Bước 4: Chiên bánh cạn
Vớt bánh cạn ra rổ, để ráo nước. Cho dầu ăn vào chảo, chiên bánh cạn vàng giòn. Vớt bánh cạn ra để ráo dầu.
Bước 5: Hoàn thành
- Cho bánh cạn vào tô.
- Xếp thịt cua, chả cá, trứng cút (nếu có) lên trên.
- Thêm rau thơm, hành phi, ớt băm.
- Chan nước dùng nóng hổi vào tô bánh cạn.
- Thưởng thức bánh cạn cua cùng với nước mắm chua ngọt.
Mẹo:
- Nên chọn cua đồng tươi ngon để món bánh cạn được ngon nhất.
- Có thể sử dụng bánh cạn tươi hoặc bánh cạn khô.
- Nên nêm nếm gia vị cho vừa ăn theo khẩu vị của bạn.
- Có thể thêm các loại topping khác như: tôm, mực,…
Bánh cạn cua là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và dễ làm. Bạn có thể tham khảo cách làm trên để nấu món bánh cạn này cho gia đình mình thưởng thức.
3.3 Bánh canh ghẹ
Bánh canh ghẹ là món ăn đặc sản của miền Nam Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng ở Sài Gòn và các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long. Món ăn này chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà với nước dùng ngọt thanh từ xương heo và ghẹ, cùng sợi bánh canh dai dai, giòn giòn, thịt ghẹ ngọt béo, chả cá, rau thơm,…
Để nấu được món bánh canh ghẹ ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau:
Nguyên liệu:
- Ghẹ: 1 con
- Xương heo: 500g
- Bánh canh: 500g
- Chả cá: 200g (tùy chọn)
- Rau thơm: Hành lá, ngò gai, rau răm
- Hành tím, ớt
- Gia vị: Muối, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế ghẹ
- Ghẹ mua về rửa sạch, tách mai.
- Phần gạch ghẹ và thịt ghẹ tách riêng, để ráo nước.
- Mai ghẹ rửa sạch, đập dập.
Bước 2: Nấu nước dùng
- Xương heo rửa sạch, cho vào nồi hầm với 2 lít nước trong khoảng 2 tiếng để lấy nước dùng ngọt thanh.
- Nêm nếm gia vị muối, đường cho vừa ăn.
- Cho mai ghẹ vào nồi nước dùng, nấu sôi khoảng 15 phút.
Bước 3: Luộc ghẹ
- Cho phần thịt ghẹ vào nồi nước dùng, luộc chín.
- Vớt ghẹ ra để ráo nước.
Bước 4: Sơ chế các nguyên liệu khác
- Bánh canh rửa sạch, để ráo nước.
- Chả cá cắt miếng vừa ăn.
- Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
- Hành tím băm nhỏ, ớt thái lát.
Bước 5: Hoàn thành
- Cho bánh canh vào tô.
- Xếp thịt ghẹ, chả cá (nếu có) lên trên.
- Thêm rau thơm, hành phi, ớt băm.
- Chan nước dùng nóng hổi vào tô bánh canh.
- Thưởng thức bánh canh ghẹ cùng với muối ớt chanh.
Mẹo:
- Nên chọn ghẹ tươi ngon để món bánh canh được ngon nhất.
- Có thể sử dụng bánh canh bột xắt hoặc bánh canh sợi.
- Nên nêm nếm gia vị cho vừa ăn theo khẩu vị của bạn.
- Có thể thêm các loại topping khác như: tôm, mực, trứng cút,…
Lưu ý:
- Thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào kích cỡ của ghẹ và xương heo.
- Nên sử dụng nồi lớn để nấu nước dùng để có đủ nước chan cho bánh canh.
Xem thêm: CÀ TÍM HẤP NGON KHÔNG? TÌM HIỂU TOP MÓN HẤP NGON TỪ CÁ TÍM
3.4 Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá là món ăn đặc sản của miền Trung, đặc biệt nổi tiếng ở Huế. Món ăn này chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà với nước dùng ngọt thanh từ xương heo và cá lóc, cùng sợi bánh canh dai dai, giòn giòn, chả cá chiên giòn, măng chua, rau thơm,…
Để nấu được món bánh canh chả cá ngon chuẩn vị Huế, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau:
Nguyên liệu:
Cho phần nước dùng:
- Xương heo: 500g
- Cá lóc: 1 con (khoảng 1kg)
- Măng chua: 100g
Cho phần chả cá:
- Cá lóc: 500g
- Thịt ba chỉ: 200g
- Mỡ heo: 100g
- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm, hành tím băm, tiêu xay
Cho phần bánh canh:
- Bánh canh bột xắt: 500g
Cho phần rau thơm:
- Hành lá, ngò gai, rau răm
Gia vị:
- Muối, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Nấu nước dùng
- Xương heo rửa sạch, cho vào nồi hầm với 2 lít nước trong khoảng 2 tiếng để lấy nước dùng ngọt thanh.
- Nêm nếm gia vị muối, đường cho vừa ăn.
- Cá lóc làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành tím băm trong 15 phút.
Bước 2: Chiên chả cá
- Cá lóc và thịt ba chỉ xay nhuyễn, trộn đều với mỡ heo, hành tím băm, tiêu xay, muối, đường, nước mắm.
- Cho hỗn hợp vào khuôn, hấp chín hoặc chiên vàng giòn.
Bước 3: Sơ chế măng chua
- Măng chua rửa sạch, cắt sợi. Nếu sử dụng măng chua tươi, bạn nên luộc măng qua nước sôi để khử chua.
Bước 4: Sơ chế rau thơm
- Hành lá, ngò gai, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 5: Hoàn thành
- Cho bánh canh vào tô.
- Xếp chả cá chiên giòn lên trên.
- Thêm măng chua, rau thơm, hành phi, ớt băm.
- Chan nước dùng nóng hổi vào tô bánh canh.
- Thưởng thức bánh canh chả cá cùng với nước mắm chua ngọt.
3.5 Bánh canh bột xắt
Bánh canh bột xắt là món ăn đặc sản của Việt Nam, phổ biến ở nhiều vùng miền. Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà với nước dùng được nấu từ xương heo hoặc gà, cùng với sợi bánh canh dai dai, giòn giòn, thịt heo viên, chả cá, rau thơm,… Bánh canh bột xắt thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc muối ớt chanh.
Nguyên liệu:
Cho phần nước dùng:
- Xương heo hoặc gà: 1kg
- Măng chua: 100g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Hành tím: 5 củ
- Gừng: 1 củ
- Gia vị: muối, đường, nước mắm, tiêu
Cho phần bánh canh:
- Bột gạo: 500g
- Bột năng: 100g
- Nước: 300ml
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
Cho phần thịt heo viên:
- Thịt heo xay: 300g
- Hành tím băm: 1 muỗng cà phê
- Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê
- Nước mắm: 1 muỗng cà phê
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Bột năng: 1 muỗng cà phê
Cho phần chả cá:
- Cá lóc: 500g
- Thịt ba chỉ: 200g
- Mỡ heo: 100g
- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm, hành tím băm, tiêu xay
Cho phần rau thơm:
- Hành lá, ngò gai, rau răm
Gia vị:
- Muối, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Làm bánh canh
- Trộn đều bột gạo, bột năng và muối trong tô lớn.
- Cho từ từ nước vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột mịn và dẻo.
- Nhào bột trong khoảng 10 phút cho đến khi bột mịn và không dính tay.
- Ủ bột trong 30 phút.
- Cán mỏng bột rồi cắt thành sợi nhỏ.
Bước 2: Nấu nước dùng
- Rửa sạch xương heo hoặc gà, cho vào nồi hầm với 2 lít nước trong khoảng 2 tiếng để lấy nước dùng ngọt thanh.
- Nêm nếm gia vị muối, đường cho vừa ăn.
- Măng chua rửa sạch, cắt sợi. Nếu sử dụng măng chua tươi, bạn nên luộc măng qua nước sôi để khử chua.
- Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Hành tím bóc vỏ, đập dập. Gừng gọt vỏ, cắt lát.
- Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho măng chua vào xào sơ.
- Cho măng chua xào, cà rốt, hành tây, gừng vào nồi nước dùng, nấu sôi.
Bước 3: Làm thịt heo viên
- Cho thịt heo xay vào tô, thêm hành tím băm, tiêu xay, nước mắm, muối, bột năng.
- Trộn đều hỗn hợp và viên thành những viên nhỏ vừa ăn.
- Cho thịt heo viên vào nồi nước dùng, nấu chín.
Bước 4: Làm chả cá
- Cá lóc và thịt ba chỉ xay nhuyễn, trộn đều với mỡ heo, hành tím băm, tiêu xay, muối, đường, nước mắm.
- Cho hỗn hợp vào khuôn, hấp chín hoặc chiên vàng giòn.
Bước 5: Sơ chế rau thơm
- Hành lá, ngò gai, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 6: Hoàn thành
- Cho bánh canh vào tô.
- Xếp thịt heo viên, chả cá lên trên.
- Thêm rau thơm, hành phi, ớt băm.
- Chan nước dùng nóng hổi vào tô bánh canh.
- Thưởng thức bánh canh bột xắt cùng với nước mắm chua ngọt hoặc muối ớt chanh.
Xem thêm: GÂN BÒ NẤU MÓN GÌ NGON? TOP 5 MÓN NGON TỪ GÂN BÒ
4. Lưu ý khi sử dụng bánh canh
Chọn mua bánh canh:
- Nên chọn mua bánh canh ở những cơ sở uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Bánh canh ngon thường có sợi bánh dai dai, trắng mịn, không bị nát khi nấu.
- Nên chọn mua bánh canh mới sản xuất để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Bảo quản bánh canh:
- Bánh canh khô nên bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Bánh canh tươi nên bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.
Chế biến bánh canh:
- Nên rửa sạch bánh canh trước khi chế biến.
- Bánh canh khô cần được ngâm nước cho mềm trước khi nấu.
- Nên nấu bánh canh với nước dùng nóng hổi để bánh canh được mềm ngon.
- Có thể thêm các loại topping như thịt, cá, rau củ quả,… để món bánh canh thêm phong phú và hấp dẫn.
Ăn bánh canh:
- Nên ăn bánh canh nóng hổi để cảm nhận được trọn vẹn hương vị thơm ngon của món ăn.
- Có thể ăn bánh canh cùng với nước mắm, muối ớt chanh hoặc tương ớt tùy theo sở thích.
- Nên nhai kỹ khi ăn bánh canh để tránh bị nghẹn.
Một số lưu ý khác:
- Bánh canh là món ăn giàu năng lượng, do đó không nên ăn quá nhiều bánh canh trong một ngày.
- Người có bệnh về đường tiêu hóa nên hạn chế ăn bánh canh.
- Bánh canh có thể gây đầy bụng nếu ăn quá nhiều, do đó bạn nên ăn kèm với rau xanh để dễ tiêu hóa hơn.
Dưới đây là một số mẹo để bạn có thể thưởng thức bánh canh ngon hơn:
- Nên tự làm nước dùng bánh canh để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và theo khẩu vị của mình.
- Có thể thêm các loại gia vị khác như tiêu, ớt, hành lá,… để món bánh canh thêm đậm đà hương vị.
- Có thể sử dụng bánh canh để chế biến thành các món ăn khác như bánh canh xào, bánh canh trộn,…