Thịt bò là một trong những loại thịt đỏ cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào mà không nhiều chất béo khiến cho nó trở thành món ăn thường thấy trong bữa ăn của các gia đình. Hôm nay đổi món cho cả nhà với món thịt bò sốt vang ăn bún đúng chuẩn ngày thời tiết mát mẻ này nhé.
Nguyên liệu làm món bò sốt vang ăn bún
- 700gr thịt bắp bò.
- 500gr khoai tây.
- 1 củ cà rốt, 4 quả cà chua.
- 1 chén rượu vang đỏ.
- Hành tây, gừng, tỏi.
- Bột canh, hạt nêm, đường, tiêu, ngũ vị hương.
Cách làm món bò sốt vang ăn bún:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Chọn thịt bò tươi mua về để chế biến món ăn. Gừng: Rửa sạch, bỏ vỏ sau đó thái thành lát mỏng cho vào nồi nước đun sôi để trần sơ qua trước giúp loại bỏ mùi hôi của thịt bò. Khi nước sôi vớt thịt bò ra và nhúng vào nước lạnh cho thịt săn lại rồi thái thành miếng hình quân cờ.
- Ướp thịt bò cùng với các gia vị gồm: Tỏi băm + đường + ngũ vị hương + rượu vang + muối trong thời gian khoảng 30 phút để cho gia vị thấm đều vào thịt bò.
- Cà chua rửa sạch sau đó thái nhỏ và đem xay nhuyễn lấy phần nước cốt để làm phần sốt.
- Khoai tây và cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vuông vừa ăn.
>>>> Bạn cũng có thể sử dụng thịt diềm thăn bò để nấu bò sốt vang nhé. Mua diềm thăn bò Mỹ tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/diem-than-bo-my
Bước 2: Công đoạn thực hiện nấu bò sốt vang ăn bún:
- Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho thịt bò vào đảo đều tay.
- Cho nước cà chua vào đun đến lúc hỗ hợp chuyển dần sang dạng sệt thì bạn tiếp tục cho 1/2 chén rượu vang vào đun cùng. Sau đó cho thêm nước lạnh vào nồi sâm sấp thịt thì đậy vung lại, hầm thịt trong lửa vừa trong khoảng 1 tiếng.
- Khi bạn thấy nước trong nồi cạn dần thì đổ thêm nước lạnh. Sau đó cho thêm cà rốt, khoai tây, hành tây vào để đun tiếp. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và hầm thêm 20 phút nữa nhé.
- Hòa tan khoảng 2 thìa cà phê bột năng với nước lọc sau đó đổ vào nồi, khuấy đều cho đến khi sánh lại thì tắt bếp.
Làm món bò sốt vang ăn bún đã xong. Bạn lấy bò sốt vang ra bát sẽ cảm nhận được mùi hương hấp dẫn của thịt bò mềm cũng cà rốt khoai tây rất vừa miệng. Bạn có thể dùng bò sốt vang ăn bún hoặc ăn với bánh mỳ, cơm hoặc phở tùy ý theo sở thích của gia đình.
Chúc các bạn thành công!
Clickhere để biết công thức chế biến món thịt bò nấu nấm đúng chuẩn nhé
—————————————————
Mua nguyên liệu làm món bò sốt vang ăn bún ở đâu Cầu Giấy
Chọn thịt bò tươi và các nguyên liệu sạch là yếu tố tạo nên món thịt bò sốt vang ăn bún ngon. Bạn có thể mua các nguyên liệu này tại các cửa hàng thực phẩm sạch uy tín để đảm bảo về chất lượng sản phẩm. Nông sản Dũng Hà là địa chỉ cung cấp thịt bò nhập khẩu cho nhà hàng được khách hàng tin tưởng. Tại đây bạn có thể hoàn toàn ăn tâm về chất lượng dịch vụ của chúng tôi. Cam kết 1 đổi 1 nếu sản phẩm không đạt yêu cầu. Liên hệ ngay nhé!
Địa chỉ: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội
Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com
Email: nongsandungha@gmail.com
Hotline: 0901539693
Số máy bàn: 02466865840