Trà măng cụt là gì? Công dụng tuyệt vời
Trà măng cụt là gì?
Trà măng cụt là một thức uống được làm từ vỏ và cơm của quả măng cụt, kết hợp với các nguyên liệu khác như hoa đậu biếc, trà xanh, chanh, đường,… Tạo nên hương vị chua thanh, ngọt dịu, thơm mát, giúp giải nhiệt cơ thể hiệu quả.
Trà măng cụt có thể được pha chế theo nhiều cách khác nhau, nhưng phổ biến nhất là:
- Trà măng cụt truyền thống: Pha chế đơn giản bằng cách hãm nước nóng với vỏ và cơm măng cụt, sau đó thêm đường, chanh và đá.
- Trà măng cụt hoa đậu biếc: Pha chế tương tự như trà măng cụt truyền thống, nhưng thêm hoa đậu biếc để tạo màu xanh tím đẹp mắt và tăng thêm hương vị.
- Trà măng cụt mix trà xanh: Pha chế bằng cách kết hợp vỏ và cơm măng cụt với trà xanh, tạo nên hương vị trà thanh mát, thơm ngon.
Trà măng cụt không chỉ là thức uống ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Công dụng tuyệt vời của trà măng cụt
Trà măng cụt là thức uống được làm từ vỏ và cơm của quả măng cụt, kết hợp với các nguyên liệu khác như hoa đậu biếc, trà xanh, chanh, đường,… mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Tăng cường hệ miễn dịch
- Nước măng cụt chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus.
- Vitamin C cũng đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen, giúp da sáng khỏe và đàn hồi.
Hỗ trợ tiêu hóa
- Chất xơ trong vỏ măng cụt giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột.
- Nước măng cụt cũng có tính kiềm, giúp trung hòa axit trong dạ dày, giảm chứng ợ nóng và trào ngược axit.
Đẹp da và chống lão hóa
- Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong măng cụt giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa nếp nhăn và lão hóa da.
- Nước măng cụt cũng giúp dưỡng ẩm cho da, làm cho da mịn màng và tươi sáng.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
- Măng cụt chứa các hợp chất xanthone có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).
- Măng cụt cũng giúp hạ huyết áp và cải thiện lưu thông máu.
Hỗ trợ giảm cân
- Nước măng cụt có tác dụng lợi tiểu, giúp cơ thể đào thải độc tố và giảm tích tụ mỡ thừa.
- Chất xơ trong măng cụt cũng giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn.
Ngoài ra, trà măng cụt còn có một số công dụng khác như:
- Giảm căng thẳng và mệt mỏi
- Cải thiện trí nhớ
- Ngăn ngừa ung thư
- Tăng cường sức khỏe sinh lý
Lưu ý:
- Nên uống trà măng cụt với lượng vừa phải, khoảng 2-3 ly mỗi ngày.
- Không nên uống trà măng cụt khi đang mang thai hoặc cho con bú.
- Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà măng cụt.
Với những công dụng tuyệt vời như vậy, trà măng cụt là thức uống bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe mà bạn nên thêm vào thực đơn hàng ngày của mình.
Xem thêm: NGƯỜI GIÀ ĂN GÌ? CÁC LOẠI TRÁI CÂY VÔ CÙNG TỐT CHO NGƯỜI GIÀ
Hàm lượng dưỡng chất của trà măng cụt
Hàm lượng dinh dưỡng của trà măng cụt sẽ phụ thuộc vào tỷ lệ pha trộn giữa vỏ và cơm măng cụt, cũng như các nguyên liệu khác được thêm vào (như hoa đậu biếc, trà xanh, chanh, đường,…). Tuy nhiên, nhìn chung, trà măng cụt là thức uống chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi cho sức khỏe.
Dưới đây là bảng tham khảo hàm lượng dinh dưỡng trong 1 ly trà măng cụt (200ml) pha chế theo công thức phổ biến:
| Thành phần dinh dưỡng | Lượng |
|---|---|
| Calo | 20-30 kcal |
| Chất béo | 0,5-1g |
| Chất đạm | 0,5-1g |
| Chất xơ | 1-2g |
| Vitamin C | 20-30mg |
| Vitamin B6 | 0,2-0,3mg |
| Kali | 100-150mg |
| Magie | 10-15mg |
| Chất chống oxy hóa | Cao |
Ngoài ra, trà măng cụt còn chứa các hợp chất có lợi khác như:
- Xanthone: Chống oxy hóa, chống viêm, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
- Polyphenol: Chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
- Axit tannic: Hỗ trợ tiêu hóa, giảm đường huyết.
Lưu ý:
- Hàm lượng dinh dưỡng trên chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy thuộc vào công thức pha chế.
- Nên sử dụng nguyên liệu tươi ngon, sạch sẽ để pha chế trà măng cụt.
- Nên uống trà măng cụt với lượng vừa phải, khoảng 2-3 ly mỗi ngày.
- Không nên uống trà măng cụt khi đang mang thai hoặc cho con bú.
- Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà măng cụt.
Xem thêm: [MẸO VẶT] BỎ TÚI CÁCH LÀM TRÀ HOA QUẢ TƯƠI GIẢI NHIỆT MÙA HÈ
Cách làm trà măng cụt tại nhà cực đơn giản
Trà măng cụt là thức uống thơm ngon, thanh mát, giải nhiệt hiệu quả và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là hai cách phổ biến để làm trà măng cụt tại nhà:
Cách 1: Trà măng cụt truyền thống
Nguyên liệu:
- 2 quả măng cụt chín
- 1 lít nước
- Đường (tùy theo khẩu vị)
- Chanh (tùy theo khẩu vị)
- Đá viên
Cách làm:
- Sơ chế măng cụt: Rửa sạch măng cụt, tách vỏ và lấy phần cơm trắng bên trong. Cắt phần cơm măng cụt thành từng miếng nhỏ.
- Pha trà: Cho vỏ măng cụt vào ấm trà, đổ nước sôi vào và hãm trong khoảng 10-15 phút.
- Lọc trà: Dùng rây lọc lấy phần nước trà, bỏ bã vỏ măng cụt.
- Thêm gia vị: Cho đường và nước cốt chanh vào trà, khuấy đều cho tan.
- Thưởng thức: Thêm đá viên vào ly, rót trà măng cụt ra ly và thưởng thức.
Cách 2: Trà măng cụt hoa đậu biếc
Nguyên liệu:
- 2 quả măng cụt chín
- 1 lít nước
- 5 bông hoa đậu biếc khô
- Đường (tùy theo khẩu vị)
- Chanh (tùy theo khẩu vị)
- Đá viên
Cách làm:
- Sơ chế măng cụt: Rửa sạch măng cụt, tách vỏ và lấy phần cơm trắng bên trong. Cắt phần cơm măng cụt thành từng miếng nhỏ.
- Pha trà hoa đậu biếc: Cho hoa đậu biếc vào ấm trà, đổ nước sôi vào và hãm trong khoảng 5-7 phút.
- Lọc trà hoa đậu biếc: Dùng rây lọc lấy phần nước trà hoa đậu biếc, bỏ bã hoa.
- Pha trà măng cụt: Cho vỏ măng cụt vào ấm trà khác, đổ nước sôi vào và hãm trong khoảng 10-15 phút.
- Lọc trà măng cụt: Dùng rây lọc lấy phần nước trà măng cụt, bỏ bã vỏ măng cụt.
- Trộn trà: Cho nước trà măng cụt vào ly, sau đó rót từ từ nước trà hoa đậu biếc vào cho đến khi đạt được màu tím mong muốn.
- Thêm gia vị: Cho đường và nước cốt chanh vào trà, khuấy đều cho tan.
- Thưởng thức: Thêm đá viên vào ly, rót trà măng cụt hoa đậu biếc ra ly và thưởng thức.
Lưu ý:
- Nên chọn măng cụt chín đều, vỏ dày và có màu nâu sẫm.
- Có thể thay thế đường bằng mật ong hoặc chất tạo ngọt tự nhiên khác.
- Nên uống trà măng cụt trong ngày để đảm bảo hương vị và dưỡng chất.
Xem thêm: CÁC LOẠI TRÀ NÊN UỐNG VÀO BUỔI SÁNG ĐỂ CÓ SỨC KHỎE TỐT NHẤT
Lưu ý chọn măng cụt chất lượng nhất
Măng cụt là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn măng cụt ngon. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn được những quả măng cụt chín đều, ngọt và nhiều múi:
Quan sát màu sắc
- Măng cụt chín thường có màu nâu sẫm hoặc xanh với điểm đỏ. Khi bạn muốn mua măng cụt để ăn ngay, hãy tìm những trái có vỏ bóng, tươi sáng và không có dấu vết mốc nát.
- Tránh những quả măng cụt có màu xanh lá cây hoặc xanh nhạt vì đó là dấu hiệu của quả chưa chín hoặc bị ảnh hưởng bởi hóa chất.
- Măng cụt chín quá sẽ có màu đen và vỏ nhăn nheo. Những quả này thường bị xơ và không còn ngon.
Kiểm tra độ mềm
- Dùng tay ấn nhẹ vào vỏ măng cụt. Nếu quả măng cụt có độ đàn hồi tốt và không bị lõm vào thì đó là quả tươi và ngon.
- Tránh những quả măng cụt quá cứng hoặc quá mềm. Quả măng cụt quá cứng có thể chưa chín, còn quả măng cụt quá mềm có thể bị chín quá hoặc bị dập nát.
Kiểm tra cuống quả
- Măng cụt chín sẽ có cuống quả còn tươi xanh và dính chặt vào quả.
- Tránh những quả măng cụt có cuống quả đã héo khô hoặc bị rụng.
Quan sát số “gai” trên vỏ
- Măng cụt có nhiều “gai” trên vỏ thường có nhiều múi hơn.
- Tuy nhiên, đây không phải là dấu hiệu hoàn toàn chính xác, vì số múi măng cụt còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như giống cây, điều kiện sinh trưởng,…
Mùi hương
- Măng cụt chín sẽ có mùi thơm dịu nhẹ.
- Tránh những quả măng cụt không có mùi hoặc có mùi chua.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số mẹo sau:
- Nên mua măng cụt vào mùa vụ để có được những quả tươi ngon nhất.
- Nên mua măng cụt ở những cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.
- Nếu bạn mua măng cụt về để ăn sau vài ngày, hãy chọn những quả măng cụt xanh với điểm đỏ.
Xem thêm: TRÀ DÂU TẰM CÓ TÁC DỤNG GÌ? CÔNG THỨC BẤT HỦ CHO MÙA HÈ 2024
Kết luận
Trà măng cụt không chỉ là thức uống thơm ngon, thanh mát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách pha chế đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, trà măng cụt là thức uống lý tưởng để bạn tự tay làm cho gia đình và bạn bè thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.
Hãy thử làm trà măng cụt theo hướng dẫn trên đây để cảm nhận hương vị tuyệt vời và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Chúc bạn thành công!