Từ lâu,
dưa chuột bao tử đã là
món ăn được rất nhiều người tiêu dùng yêu thích và lựa chọn sử dụng. Đặc biệt, món ăn
dưa chuột bao tử muối là món ăn khoái khẩu và cuốn rất nhiều người. Với độ gión vừa phải, hương thơm ngon của dưa. Hôm nay, cùng
Foodexkorea chúng tôi đi tìm cách làm món
dưa chuột bao tử muối vừa đơn giản mà ngon không kém gì nhà hàng nhé!
1. Dưa chuột bao tử là gì?
Dưa chuột bao tử còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như: dưa chuột non, dưa bao tử,…. Đây là loại dưa có kích thước nhỏ hơn với loại dưa chuột thông thường. Chúng cỏ vỏ màu xanh đậm, vị ngọt thanh, thịt dày và được sử dụng nhiều để ăn sống, nước ép, muối dưa hay làm salad.
Nguồn gốc
Dưa chuột bao tử là loại dưa có xuất phát tử Mỹ, Hà Lan, Thái Lan, Nhật Bản với các giống F1. Chúng được xem là loại quả có lượng dinh dưỡng vô cùng dồi dào, mùa vụ quanh năm với năng suất cao.
Tại Việt Nam, giống dưa này cực kỳ thích hộ với điều kiện khí hậu. Ngày nay, dưa bao tử đang được nuôi trồng tại Việt Nam với hai hình thức là hữu cơ và tự nhiên.
Đặc điểm
Dưa bao tử thường nhỏ hơn và ngắn hơn so với loại dưa leo bình thường. Dạng hình trụ với độ dài trung bình từ 5cm – 10cm. Vỏ dưa sần sùi, ruột rất đặc, ngon và giòn khi ăn có vị ngạt thanh mát tự nhiên.
> Xem thêm: Vợ trổ tài bếp nấu mỳ nhũ ngon – chồng cười tấm tắc khen ca hết lời
2. Thành phần dinh dưỡng của dưa chuột bao tử
Dưa chuột bao tử cũng như dưa leo thông thường, được đánh giá là loại thực phẩm có chứa nhiều dưỡng chất có lợi bậc nhất. Theo các nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng, trong dưa chuột bao tử có chứa rất nhiều nguồn dưỡng chất khác nhau. Có thể điểm qua một số
dưỡng chất quan trọng trong 100gr dưa như sau:
- Nước 96gr
- Protein 0.6gr
- Mỡ 0.1gr
- Đường 22gr
- Các loại Vitamin: Vitamin C 12mgr, Vitamin B2 0,02mgr, Vitamin B1 0,03mgr, Vitamin A 45 đơn vị quốc tế.
- Các khoáng chất: Sắt 0,3mg, Canxi 12mg, Magie 15mg, Photpho 24mg
Với vô càn các nguồn dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Dưa bao tử còn có rất nhiều
công dụng cực tốt đối với cơ thể con người. Các công dụng của dưa có thể kể đến như sau:
- Bù đắp lượng nước và nguồn vitamin cho cơ thể
- Hỗ trợ hệ tim mạch hoạt động hiệu quả
- Phục hồi thị giác
- Ngăn ngừa các bệnh ung thư
- Ổn định huyết áp
- Giảm tình trạng hôi miệng
- Giảm thiểu các triệu chứng khi say rượu.
- Làm đẹp da
- Tốt cho tóc và móng tay
- Giúp thải độc tố
- Tăng khả năng miễn dịch của cơ thể
- Hỗ trợ giảm cân
- Giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể
3. Cách làm món dưa chuột bao tử muối ngon giòn
Dưa chuột bao tử muối là món ăn từ lâu đã làm nhiều người say mê. Với những miếng dưa chuột bao tử muối chua khi ăn kèm với cơm hoặc các món ăn khác đều rất ngon. Để đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm, không lo các chất bảo quản. Hôm nay, Foodexkorea chúng tôi sẽ mách bạn mẹo làm món dưa chuột bao tử muối ngon không kém gì ở nhà hàng nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Dưa chuột bao tử 1kg
- Giấm gạo 300ml
- Đường 50gr
- Tỏi 2 củ
- Muối 5gr
- Nước lọc 500ml
- Ớt 6 quả
- Cà rốt 1 củ
- Dụng cụ: Hộp muối dưa, dao – thớt, nồi inox, bát tô…
Các nước tiến hành:
Bước 1: Sơ chế
nguyên liệu
- Dưa chuột bao tử mua về đem rửa thật sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch lại với nước sạch và để ráo nước.
- Ớt rửa sạch và thái lát
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng tròn hoặc dài tùy ý
- Tỏi bóc vỏ, sửa sạch và đem đậo dập, băm nhuyễn
Bước 2: Chuẩn bị nước muối dưa
- Chuẩn bị một cái nồi inox, cho giấm trắng, muối, đường và nước lọc vào. Tiến hành đun sôi khoảng 5 phút, tắt bếp và để nguội.
Bước 3: Ngâm dưa chuột bao tử
- Tién hành xếp dưa chuột xem kẽ với các nguyên liệu: cà rốt, tỏi, ớt vào hộp. Cho phần nước muối dưa đã chuẩn bị lúc đầu vào khoảng độ ngập dưa.
- Dùng đũa hoặc thìa nén phần dưa chuột bao tử vào rồi đậy kín nặp.
- Nên đặt hộp dưa chuột bao tử muối ở noi thoáng mát. Nếu thởi tiết nắng ấm thì sau 2 ngày có thể dùng được. Nếu thời tiết mùa đông lạnh thì nên để lâu hơn khoảng 4 – 5 ngày thì có thể sử dụng.
Bước 4: Thành phẩm
- Khi dưa chín, có đủ đọ ngọt cũng như độ chua nhất định thì tiến hành lấy dưa ra đĩa, trang trí đẹp mắt.
- Dưa có vị chua ngọt, mùi thơm cùng vị cay nồng của tói ớt. Khi ăn dưa gòn sần sật rất cuốn.
> Xem thêm: Hướng dân cách nấu thịt bò sốt vang ăn bún đúng chuẩn trong 1 nốt nhạc
4. Mẹo chọn dưa chuột bao tử ngon
Để có được mẻ dưa chuột bao tử muối ngon thì ngoài biết cách chế biến. Việc lựa chọn được loại dưa chuột bao tử nào ngon cũng là vấn đề rất quan trọng và được rất đông đảo người quan tâm. Hiểu được nỗi lòng đó của bao bà nội trợ thì hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ một số mẹo giúp chọn được dưa bao tử ngon, tươi nhất.
- Nên chọn phần dưa có phần vỏ màu sắc đều nhau, không bị các vết thâm hay ố vàng. Nên chọn dưa có màu xanh tươi sáng trải đều từ đầu đến đuôi.
- Nên chọn những loại quả có kíhc thước lớ nhỏ đều nhau. Khi cầm lên sẽ có cảm giác nặng tay.
- Nên chọn những quả dưa thẳng, không bị cong vẹo
- Chọn dưa chuột quả nhỏ ăn sẽ ngọt hơn dưa chuột quả to
- Không nên chọn những quả dưa có phần đuôi hoặc phần giữa phình ra.
Trên đây là một số mẹo giúp chọn được dưa chuột ngon. Hãy lưu vào túi áo để cùng chọn mua dưa được ngon chất lượng hơn nhé!
5. Mua dưa chuột bao tử ở đâu Hà Nội và HCM chất lượng nhất
5.1 Mua dưa chuột bao tử ở đâu chất lượng nhất Hà Nội
Hiện nay, dưa chuột bao tử ngày càng được rất nhiều tín đồ tiêu dùng săn đón và lựa chọn sử dụng. Bên cạnh như cầu ngày càng tăng cao thì các
địa điểm bán dưa chuột bao tử cũng mọc lên rất nhiều như nấm sau mưa. Bên cạnh những
địa điểm chất lượng thì còn tồn tại rất nhiều
địa điểm bán dưa chuột kém chất lượng. Điều này làm cho việc lựa chọn
mua dưa chuột bao tử chất lượng đã khó lại thêm khó khăn đối với người tiêu dùng.
Vậy, chọn
mua dưa chuột bao tử ở đâu tại Hà Nội để có được chất lượng tốt nhất? Đừng vội lướt qua,
Nông Sản Dũng Hà là
địa điểm uy tín bậc nhất mà bạn không nên bỏ qua. Với nhiều năm hoạt động trong giới kinh doanh, phục vụ các khách hàng từ lớn đến nhỏ khác nhau. Dưa chuột được bán tại Nông Sản Dũng Hà luôn được đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ, giá cả bình ổn cũng như chất lượng đảm bảo loại 1
5.2 Mua dưa chuột bao tử ở đâu uy tín giá cả bình ổn nhất HCM
Hiện nay, khi kinh tế ngày càng phát triền, nhà nhà, người người bận rộn với công việc của mình. Vì thế mà việc dành ra một khoảng thời gian đủ lớn để có thể tìm được
địa điểm bán hàng chất lượng là rất khó. Đặc biệt là mặt hàng
dưa chuột bao tử, đây là mặt hàng có sức cạnh tranh vô cùng mạnh mẽ.
Nếu bạn đang loay hoay không biết nên chọn
mua dưa chuột bao tử ở đau chất lượng tại HCM? Nông Sản Dũng Hà là một lựa chọn vô cùng tuyệt vời hiện nay. Đặc biệt, dưa chuột bao tử được chào bán tại Dũng Hà luôn được
Bộ Y Tế kiểm định thường xuyên theo
tiêu chuẩn VietGap.
Ngoài ra, tại Dũng Hà còn chào bán rất nhiều mặt hàng sản phẩm khác nhau. Mỗi mặt hành sẽ được nhân viên tại Dũng Hà phân chia thành từngn danh mục cụ thể. Có thể kể đến một số danh mục như:
Nấm các loại,
rau củ sạch,
hoa quả,
trà các loại,…. Tất cả đều được đảm bảo theo
vệ sinh an toàn thực phẩm.
> Xem thêm: Cách làm khoai tây chiên tại nhà ngon gión rụm đúng chuẩn nhà hàng 5 sao
6. Thông tin liên hệ
Mọi thắc mắc cần tư vấn cũng như nhu cầu mua hàng của quý khách hàng có thể liên hệ:
Hoặc bạn có thể ghé qua mua hàng tại cơ sở gần nhất trong các cơ sở dưới đây:
- C/s 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
- C/s 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- C/s 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh
