Nhân sâm là 1 loài thảo dược quý hiếm và rất khó trồng,có tên khoa học (Panaxa Gíneng) là một trong những vị thuốc quý của y học cổ truyển.Nhân sâm là 1 trong 4 loại thuốc quý(Sâm-Nhung-Quế-Phụ) của Đông Y từ hàng ngàn năm trước.Nếu bạn sở hữu một hộp hồng sâm quý trong nhà là bạn đã sở hữu một nguồn năng lượng dồi dào cho sức khỏe của bạn.
1. Đôi nét về nhân sâm và hàm lượng dưỡng chất của nhân sâm
Nhân sâm có đặc điểm
Panax ginseng là tên khoa học của nhân sâm. Tên “Panax” bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp. Có nghĩa là “có tác dụng cho tất cả”. Thể hiện sức mạnh và tác động đa dạng của nhân sâm. Nhân sâm thuộc họ Araliaceae, cùng với các loại thảo dược khác như bạch chỉ (Aralia) và nhân sâm đỏ (Panax quinquefolius).
Nhân sâm thường được tìm thấy ở một số vùng đất ẩm ướt. Như vùng núi và rừng của các quốc gia như Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản và Nga. Nhân sâm Hàn Quốc và nhân sâm Trung Quốc là hai loài phổ biến nhất.
Có hai loại nhân sâm chính là nhân sâm Á (Panax ginseng) và nhân sâm Mỹ (Panax quinquefolius). Cả hai loại đều có các dạng sơ cấp khác nhau như nhân sâm trắng và đỏ. Phụ thuộc vào cách chế biến và tuổi của cây.
Nhân sâm chứa một số hợp chất hoạt chất như saponin (ginsenosides), polysaccharides, alkaloid, peptid, flavonoid và các chất chống oxy hóa.
Nhân sâm đã được sử dụng trong y học cổ truyền để tăng cường sức khỏe. Nâng cao sự chống chịu của cơ thể đối với căng thẳng và bệnh tật. Ngoài ra, nó cũng được cho là có tác dụng hỗ trợ tăng cường sự tập trung. Nâng cao tinh thần và cải thiện khả năng miễn dịch.
Nhiều nghiên cứu khoa học đã tập trung vào tác dụng của nhân sâm đối với sức khỏe. Tuy nhiên, việc xác định chính xác tác dụng và độ hiệu quả vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu.
Mặc dù nhân sâm có nhiều lợi ích, nhưng cần cân nhắc khi sử dụng. Đặc biệt đối với những người có các vấn đề về sức khỏe, do tác động phụ hoặc tương tác thuốc có thể xảy ra.
Thành phần dinh dưỡng của nhân sâm:
Nhân sâm là 1 loài thực vật có hoa thuộc hò Cuồng.Cây mọc hoang. Thường được trồng phổ biên ở một số nước như: Triều Tiên, Hàn Quốc, Trung Quốc, Liên Bang Nga, Ấn độ.
Cách đây vài ngàn năm,nhân sâm đã được y học cổ truyển sử dụng như 1 vị thuốc quý để bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh. Dược liệu này đã được vua Thần Nông đề cập đến trong cuốn “Thần Nông đại bảo” nổi tiếng. Trong các thành phần của nhân sâm,y học đã phát hiện ra rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Như: Polysacarit, Ginsenosides, Vitamin E, C, IH901, Hơn 30 loại saponin, Hợp chất K, Peptide, Rượu polyacetylenic, Axit béo, Tinh dầu, Glucid, Các nguyên tố vi lượng: Kali, Mangan, selen…
Các loại nhân sâm:
Các loại nhân sâm được bán trên trường hiện nay được phân chia thành 3 loại chính gồm:
Nhân sâm tươi:
Sâm sau khi được thu hoạch và mang về rửa sạch đất cát được giữ nguyên hình thái bên ngoài và được bán trực tiếp ra dưới dạng tươi. Giá sâm tươi tùy thuộc chính vào xuất xứ của sâm. Ví dụ như sâm tươi Hàn Quốc có giá dao động từ 2-4 triệu đồng/1kg. Ngoài ra,các yếu tố như độ tuổi của sâm,số lượng củ sâm trên 1kg và các địa điểm phân phối ảnh huongwr trực tiếp đến giá thành của sản phẩm
Hồng sâm:
Loại sâm này được tuyện chọn rất kĩ lưỡng và phải đáp ứng được những yêu cầu khắt khe. Như hình dáng cũng như chất lượng. Những củ nhân sâm này sẽ được mang đi hấp sấy qua 3-6 lần sao cho lượng nước trong nhân sâm ở mức dưới 14%. Sau đó sẽ thu được hồng sâm có màu nhạt,màu trong,có vị ngọt nhưng nhưng hơi đắng
Bạch sâm:
Bạch sâm là 1 loại sâm tươi đã dược loại bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài sau đó đem đi phơi ngoài nắng nhiều lần. Cho đến khi lượng nước trong củ giảm còn dưới 14%.Cuối cùng trần sâm tươi ở trong nước sôi sau đó tẩm đường và làm khô bằng cách phơi hoặc sấy sẽ cho ra thành phẩm là bạch sâm.
> Xem thêm :Cách nấu nước đậu đỏ để uống, thanh lọc cơ thể
Tác dụng của nhân sâm
Nhân sâm được xem như là 1 vị thuốc đại bổ nhờ có nhiều công dụng quý cho sức khỏe con nhười. Như ngừa ung thư,chống lão hóa,kéo dài tuổi thọ,hạ đường huyết … Nhân sâm sở hữu nhiểu thành phần dưỡng chất quý nên mang đến rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Những công dụng của nhân sâm được khoa học ghi nhận gồm:
Chống oxy hóa và giảm viêm:
Chiết xuất của nhân sâm có chứa ginsenoside. Hoạt chất này có tác dụng chống oxy hóa giúp ngăn chặn sự phát triển của gốc tự do trong các tế bào. Đồng thời gây nên sự ức chế phản ứng viêm trong cơ thể.
Cải thiện tâm trạng và trí nhớ:
Các thử nghiệm trên động vật cho thấy các thành phần ginsenosides và hợp chất K. Giúp bảo vệ các tế bào não khỏi tác hại của các gốc tự do và giúp xoa dịu thần kinh. Cải thiện trí nhớ.Dồng thời chúng còn có tác dụng tích cực trong viecj cải thiện các hành vi và nhận thức của những người mắc chứng bệnh Alzhermer.
Bổ sung năng lượng cho cơ thể con người:
Nhân sâm bổ sung những nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Giúp các bệnh nhân ốm yếu và những người hoạt động thể chất có thể nhanh chóng hồi phục được sức khỏe. Đặc biệt,trong một sốc các hoạt động nghiên cứu cũng tiết lộ nhân sâm có hả năng chống mệt mỏi. Cải thiên miễn dịch cho những bệnh nhân bị ung thư.
Ngăn ngừa và chống lại virus gây cảm cúm:
Nghiện cứu trên loài chuột cho thấy nhân sâm có tác dụng gây ức chế dược sự phất triển của virus cúm hợp bào hô hấp. Chiết suất của nhân sâm giúp các tế bào biểu mô phổi có được sức sống mạnh mẽ hơn khi bị nhiễm virus cúm
Giảm đường huyết và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường:
Hoạt chất ginsenosides trong nhân sâm có thế giúp hạ đường huyết. Bằng cách tác động đến việc sản xuất isulin ở tuyến tụy và đồng thời giúp cải thiện tình trạng kháng isu lin. Hỗ trợ cải thiện các triếu chứng khó chịu cho bệnh nhân bị tiểu đường.
Giúp tăng cường hệ miễn dich:
Các thử nghiệm trên bệnh nhân bị ung thư dạ dà. Nhân sâm giúp cải thiện hệ miễn dịch cho người bệnh sau hóa trị,giảm tác dụng phụ của hóa chất. Ngoài ra,chiết xuất nhân sâm còn giúp tăng cường hiệu quả của các loại vắc xin ngừa virus cúm.
Ngăn ngừa ung thư cũng là 1 trong tác dụng của nhân sâm mà không phải ai cũng biết:
Ginsenosides trong nhân sâm vừa có tác dụng chống oxy hóa. Duy trì sự khỏe mạnh của các tế bào mà nó còn ngắn chặn sự phất triển của các tế bào bất thường,phòng ngừa ung thư.
Giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ:
Chiết xuất nhân sâm có khả năng xoa dịu trạng thái căng thẳng ở các dây thần kinh. Giảm căng thẳng ,lo âu. Qua đó hỗ trợ điều trị mất ngủ và giúp cho người sử dụng nhân sâm tìm lại được giấc ngủ ngon và trọn vẹn.
ĐỌC THÊM:Bật mí những cách pha nước gừng tốt cho sức khỏe
Mẹo chọn nhân sâm để được chuẩn nhất
Nhân sâm là một loại thảo dược quý hiếm được ưa chuộng trong lĩnh vực y học cổ truyền và cả trong nghiên cứu khoa học hiện đại.
-
Tên khoa học:
Panax ginseng là tên khoa học của nhân sâm. Tên “Panax” bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp, có nghĩa là “có tác dụng cho tất cả”, thể hiện sức mạnh và tác động đa dạng của nhân sâm.
-
Họ
Nhân sâm thuộc họ Araliaceae, cùng với các loại thảo dược khác như bạch chỉ (Aralia) và nhân sâm đỏ (Panax quinquefolius).
-
Gốc gác và phân bố
Nhân sâm thường được tìm thấy ở một số vùng đất ẩm ướt, như vùng núi và rừng của các quốc gia như Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản và Nga. Nhân sâm Hàn Quốc và nhân sâm Trung Quốc là hai loài phổ biến nhất.
-
Phân loại
Có hai loại nhân sâm chính là nhân sâm Á (Panax ginseng) và nhân sâm Mỹ (Panax quinquefolius). Cả hai loại đều có các dạng sơ cấp khác nhau như nhân sâm trắng và đỏ, phụ thuộc vào cách chế biến và tuổi của cây.
-
Các thành phần hóa học:
Nhân sâm chứa một số hợp chất hoạt chất như saponin (ginsenosides), polysaccharides, alkaloid, peptid, flavonoid và các chất chống oxy hóa.
-
Tác dụng:
Nhân sâm đã được sử dụng trong y học cổ truyền để tăng cường sức khỏe. Nâng cao sự chống chịu của cơ thể đối với căng thẳng và bệnh tật. Ngoài ra, nó cũng được cho là có tác dụng hỗ trợ tăng cường sự tập trung, nâng cao tinh thần và cải thiện khả năng miễn dịch.
-
Nghiên cứu khoa học:
Nhiều nghiên cứu khoa học đã tập trung vào tác dụng của nhân sâm đối với sức khỏe. Tuy nhiên, việc xác định chính xác tác dụng và độ hiệu quả vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu.
Mua nhân sâm ở đâu tốt tại Hà Nội:
Nhân sâm Việt nam hiện nay có rất nhiều cơ sản kinh doanh buôn bán. Chúng có sự đa dạng về mẫu mã và chủng loại. Khi chọn mua nhân sâm Việt Nam bạn nên lựa chọn một cở sở uy tín và tin cây. Một trong các địa chỉ cung cấp nhân sâm chất lượng tốt nhất được nhiều hộ gia đình tin dùng đó là nông sản Dũng Hà. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực nông sản công ty. Chúng tôi luôn nói không với những sản phẩm kém chất lượng và không rõ nguồn gốc xuất xứ. Để liên hệ đặt hàng quý khách vui lòng liên hệ qua số hotline: 1900986865 hoặc đặt trực tiếp qua website: https://nongsandungha.com/