Cách nấu nước đậu đỏ để uống sẽ khiến bạn bất ngờ bởi hàng loạt công dụng mà thức uống tự nấu tưởng chừng như đơn giản này mang lại.
Thông tin về đậu đỏ
Đậu đỏ là một loại hạt giàu dinh dưỡng mà hầu hết các bà nội trợ đều quen thuộc. Nhưng bạn có biết rằng nước đậu đỏ rang còn có tác dụng vô cùng đặc biệt?
Giá trị dinh dưỡng của nước đậu đỏ rang
Đậu đỏ chứa một lượng lớn vitamin như vitamin A, B1, B2, B12. Bên cạnh đó, nó còn chứa các khoáng chất khác như kẽm, magiê, phốt pho …
Một chất quan trọng hiếm thấy trong các loại thực phẩm khác là chất xơ hòa tan, đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Đậu đỏ còn chứa nhiều chất như chất béo tốt tự nhiên, protein, tinh bột và đường tự nhiên.
Chính vì thế, cách nấu nước đậu đỏ để uống được nhiều người áp dụng, giúp tận dụng tốt những dưỡng chất này từ đậu đỏ.
Tác dụng của nước đậu đỏ rang
Trước khi tìm hiểu cách nấu nước đậu đỏ để uống, Foodexkorea thông tin đến hàng loạt những tác dụng của nước đậu đỏ như sau:
Thanh lọc cơ thể
Đậu đỏ được biết đến là một phương thuốc giúp thanh lọc và giải độc cơ thể rất hiệu quả. Theo các chuyên gia, đậu đỏ chứa một lượng lớn vitamin B cùng với các thành phần có tính kiềm. Vì vậy, nó có tác dụng giải độc gan và ruột, kích thích nhuận tràng, thông ruột.
Ngoài ra, chất xơ có trong vỏ đậu đỏ có tác dụng loại bỏ cặn bẩn bám trên thành ruột và làm sạch ruột. Uống nước đậu đỏ có nhiều tác dụng phải kể đến như thanh lọc cơ thể. Do đó, bạn nên uống nước đậu đỏ thường xuyên.
Giảm cân
Nếu muốn giảm cân, bạn nên uống nước đậu đỏ. Điều này là do đậu đỏ được biết đến là một trong những thành phần hữu ích nhất.
Hàm lượng vitamin B trong đậu đỏ thúc đẩy nhu động ruột và loại bỏ chất béo bám trên thành ruột. Đồng thời, đậu đỏ chứa hàm lượng calo thấp, nhiều chất xơ, mang lại cảm giác no lâu, giảm cảm giác khát, đánh bay mỡ thừa trong cơ thể.
Bạn có thể đun nước đậu đỏ hoặc nước luộc đậu đỏ, hoặc uống nước đậu đỏ.
Tốt cho thận
Đậu đỏ được xếp vào loại thực phẩm tốt cho thận, có tác dụng điều hòa chức năng thận và khôi phục lại sự cân bằng nước trong thận.
Các món ăn từ đậu đỏ tốt nhất nên dùng 2 lần / tuần. Điều này là do kết quả không mong muốn có thể xảy ra.
>>> Xem thêm: Uống bột sắn dây có tác dụng gì? Nên uống bột sắn dây vào lúc nào?: https://kinggroup.info/uong-bot-san-day-co-tac-dung-gi-nen-uong-bot-san-day-vao-luc-nao.html
Giảm stress
Khi bạn căng thẳng và mệt mỏi, uống nước đậu đỏ có thể giúp bạn bình tĩnh và tập trung vào công việc. Sở dĩ như vậy là do nước đậu đỏ được biết đến như một thức uống tăng lực rất hiệu quả.
Hỗ trợ tốt cho gan
Một trong những lợi ích của nước đậu đỏ là nó điều trị bệnh vàng da do viêm gan và xơ gan. Nước đậu đỏ giải độc cơ thể, thanh lọc gan và giảm nguy cơ ung thư gan.
Bảo vệ trái tim của bạn
Đậu đỏ là thực phẩm rất giàu protein, chất xơ và sắt rất tốt cho tim mạch. Theo các chuyên gia, chất đạm trong đậu đỏ làm giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt.
Tiêu thụ đậu đỏ thường xuyên có thể bổ sung đủ protein để giữ cho cơ thể của bạn mạnh mẽ, linh hoạt và khỏe mạnh.
Tốt cho tiêu hóa
Các chất dinh dưỡng dồi dào trong đậu đỏ có tác dụng bảo vệ đường ruột, tăng khả năng hấp thụ thức ăn, cải thiện tiêu hóa.
Đồng thời, chất xơ có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh ruột kích thích, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường một cách hiệu quả.
Ổn định huyết áp
Đậu đỏ chứa kali có tác dụng ổn định cơ thể, kiểm soát huyết áp.
Vì vậy, đậu đỏ được coi là một trong những thực phẩm tuyệt vời vừa ngon lại rất tốt cho người cao huyết áp.
Điều trị phụ khoa
Đối với phụ nữ, kinh nguyệt không đều, rối loạn cương dương, đau bụng kinh luôn là nỗi lo. Vì vậy, uống nước đậu đỏ sẽ là giải pháp tốt nhất. Điều này là do trong đậu đỏ chứa nhiều sắt, chất cần thiết để ngăn ngừa các vấn đề trên.
Lợi sữa
Nếu bạn đang cho con bú hoặc mang thai, uống nước đậu đỏ thường xuyên có thể bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết và thúc đẩy quá trình sản xuất sữa trong cơ thể.
Chăm sóc da
Đối với những chị em muốn có làn da tươi trẻ, mịn màng thì đậu đỏ được chị em tin dùng vì tác dụng làm đẹp da.
Chỉ cần kiên trì đắp mặt nạ bột đậu đỏ là bạn có thể tạo nên làn da mịn màng và đẹp không tỳ vết.
>>> Bài viết cùng chuyên mục:
BẬT MÍ NHỮNG CÁCH PHA NƯỚC GỪNG TỐT CHO SỨC KHỎE
UỐNG NƯỚC SẢ GỪNG MỖI NGÀY CÓ TỐT KHÔNG – LỜI KHUYÊN TỪ FOODEXKOREA
Kết Luận
Trên đây là công dụng chung của nước đậu đỏ. Tìm hiểu thêm về lợi ích của nước đậu đỏ đối với mỗi cá nhân bằng cách đọc:
Tác dụng đối với phụ nữ và phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú
Khi nào nên uống nước đậu đỏ Nếu bạn có chu kỳ kinh nguyệt không đều, máu lưu thông kém, kinh nguyệt không đều thì bạn nên uống nước đậu đỏ để cải thiện chu kỳ kinh nguyệt của mình.
Nó cũng rất có lợi cho tuyến vú. Các bà mẹ cho con ăn tương không còn lo hết sữa cho con nữa. Và đối với phụ nữ mang thai, nước đậu đỏ đảm bảo an toàn cho thai kỳ và kích thích tuyến vú rất tốt.
Đậu đỏ có chứa chất chống oxy hóa nên nó là ‘thần dược’ cho sắc đẹp của phụ nữ. Với việc tiêu thụ thường xuyên, làn da của bạn sẽ được cải thiện rõ rệt và bạn sẽ thấy làn da săn chắc, mịn màng hơn.
Tác dụng của nước đậu đỏ đối với người lớn và trẻ em
Những người có vấn đề về sỏi thận, xơ gan, ung nhọt… thì đậu đỏ là thực phẩm bổ dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng.
Uống một ly đậu đỏ sẽ giúp tinh thần sảng khoái, giảm căng thẳng mệt mỏi sau một ngày mệt mỏi do vitamin hấp thụ chất dinh dưỡng và tạo năng lượng trong cơ thể.
Uống nước đậu đỏ mỗi ngày có tốt không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu đỏ có tính lạnh, vì vậy bạn chỉ nên uống từ 3 đến 4 cốc nước đậu đỏ mỗi tuần, câu trả lời là không nên uống quá nhiều. Nếu uống nhiều sẽ bị cảm lạnh. Đầy bụng, tiêu chảy, khó chịu trong người.
Cách nấu nước đậu đỏ để uống, da đẹp, dáng xinh
Nguyên liệu chuẩn bị nước đậu đỏ:
- 500g đậu đỏ
- 1 nhúm muối
Công thức nước ép đậu đỏ rang:
* Bước 1: Chọn Đậu
Muốn uống cháo đậu đỏ ngon nhất vẫn phải chọn đậu đỏ còn cứng.
* Bước 2: Rang đậu đỏ
Đậu rửa sạch, lau khô. Sau đó cho đậu đỏ vào chảo phi thơm.
* Bước 3: Hoàn thiện
Cho đậu đã rang vào nồi đun sôi trong 30 phút. Sau khi nguội, đổ nước vào. Nếu muốn ăn lạnh, bạn lọc lấy nước đậu đỏ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng trước khi ăn.
>>> Có thể bạn quan tâm: Cách nấu chè khoai môn đậu xanh
Hi vọng bài viết này sẽ giúp ích được cho các bạn mỗi tuần làm một ly nước đậu đỏ để làm đẹp cho bản thân và bảo vệ sức khỏe. Chúc may mắn!