Chế biến món ăn nấm hải sản theo chế độ của người giảm cân, healthy

Thừa cân hoặc béo phì làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng như tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch vành và một số bệnh ung thư. Nguy cơ phát triển các bệnh này càng tăng khi bạn thừa cân. Béo phì cũng có thể ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của bạn và dẫn đến các vấn đề tâm lý, chẳng hạn như trầm cảm và lòng tự trọng thấp. Tốt hơn hết là bạn nên tránh thừa cân bằng cách ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và duy trì điều này trong suốt cuộc đời. Nhưng các vấn đề về tăng cân là phổ biến, vì vậy, những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn giảm cân một cách hợp lý và lành mạnh.

Thế nào là chế độ ăn giảm cân cho người lành mạnh

Hiện nay, có rất nhiều chế độ ăn giảm cân như Keto, Detox, nhịn ăn gián đoạn,… nhưng để có một chế độ giảm cân lành mạnh thì mọi người cần cân bằng giữa chế độ ăn và tập luyện để đạt chế độ cao nhất. Trong chế độ của người giảm cân, healthy cần ăn: Giảm đường và tinh bột: Một cách để giảm cân nhanh chóng là cắt giảm lượng đường và tinh bột, hoặc carbohydrate. Điều này có thể là với kế hoạch ăn hoặc giảm lượng tinh chế và thay thế chúng bằng ngũ cốc nguyên hạt. Ăn chất đạm, chất béo và hoa quả, rau:
  • Chất đạm:
Ăn một lượng protein được khuyến nghị là điều cần thiết để giúp duy trì sức khỏe và khối lượng cơ bắp của bạn trong khi giảm cân. Bằng chứng cho thấy rằng ăn đầy đủ protein có thể cải thiện các yếu tố nguy cơ về chuyển hóa tim, sự thèm ăn và trọng lượng cơ thể. Chế độ ăn uống với đầy đủ protein cũng có thể giúp: Một là giảm cảm giác thèm ăn và những suy nghĩ ám ảnh về thức ăn đến 60%. Hai là giảm ham muốn ăn khuya vào ban đêm xuống một nửa. Các nguồn protein lành mạnh bao gồm: Thịt: thịt bò, thịt gà, thịt lợn và thịt cừu,… Cá và hải sản: cá hồi, cá hồi và tôm,… Trứng: toàn bộ trứng với lòng đỏ. Protein từ thực vật: đậu, các loại đậu, quinoa, tempeh và đậu phụ.
  • Rau củ quả:
Đừng ngại dọn đĩa của bạn với rau xanh. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng và bạn có thể ăn một lượng rất lớn mà không làm tăng nhiều calo và carbs. Các loại rau cần bổ sung cho kế hoạch ăn uống ít carb hoặc ít calo: bông cải xanh, súp lơ trắng, cà chua, cải xoăn, cải bắp, quả dưa chuột
  • Chất béo lành mạnh:
Đừng sợ ăn chất béo. Cơ thể của bạn vẫn cần chất béo lành mạnh cho dù bạn chọn kế hoạch ăn uống nào. Dầu ô liu và dầu bơ là những lựa chọn tuyệt vời để đưa vào kế hoạch ăn uống của bạn. Các chất béo khác như bơ và dầu dừa chỉ nên được sử dụng ở mức vừa phải do hàm lượng chất béo bão hòa cao hơn.

Chế biến món ăn từ nấm hải sản theo chế độ healthy, giảm cân

  • Món nấm hải sản hấp tương 

Nguyên liệu
  • 250gr nấm hải sản
  • 4-5 nhánh hành lá
  • Gừng, ớt tươi, tỏi
  • Giấm, hạt tiêu, muối
  • Xì dầu/nước tương
nam-hai-san-hap-tuong Cách làm
  • Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Rửa sạch nấm với nước, sau đó để ráo. Băm nhỏ 1 củ gừng, 4 nhánh tỏi, 1 quả ớt tươi (bỏ hạt). Hành lá thái nhỏ. Sau khi rửa sạch và để ráo nước, cho nấm vào xửng hấp và hấp trong khoảng 5 phút. Trong khoảng thời gian này, hãy đổ 1.5 thìa canh giấm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa canh nước tương vào bát và trộn đều. Sau đó, đổ hỗn hợp này cùng phần gừng, ớt, hành lá và tỏi đã băm nhỏ lên đĩa nấm, tiếp tục hấp thêm 2-3 phút. Nhấc đĩa nấm ra khỏi nồi hấp, vậy là chị em đã hoàn thành xong món nấm hải sản hấp nước tương rồi!
  • Món nấm hải sản chiên trứng

Thêm một gợi ý về món chay cho bữa cơm của bạn là món ăn nấm hải sản chiên trứng. Trứng vàng ươm, được chiên bằng nồi chiên không dầu để hạn chế dầu mỡ phù hợp với người chế độ đang ăn kiêng và giảm cân. Món ăn được chín từ ngoài vào trong, xen giữa là những lớp nấm hải sản săn chắc, thơm lừng. Bạn có thể rắc thêm một ít tiêu, hành lá hay một chén nước tương nhỏ để làm tăng thêm độ ngon món ăn nhé.
  • Món nấm hải sản xào rau củ

Tiếp tục danh sách của chúng ta lại là một món ăn từ nấm hải sản phù hợp với chị em giảm cân . Tuy nhiên, khác với hương vị thanh ngọt dịu của bát canh trên thì “rau củ xào nấm” lại là một món ăn giảm cân mới lạ, thơm ngon không bị gây nhàm chán. rau-cu-nam-hai -san
  • Canh đậu nấu nấm hải sản

Món ăn nấm hải sản nấu với cạnh đậu là một món dễ nấu này là một gợi ý tuyệt vời cho những ai có thói quen ăn chay và rất healthy với người giảm cân. Một bát canh đầy màu sắc với những miếng đậu mềm mịn được cắt vuông miếng vừa ăn, vài lát cà chua, và dĩ nhiên không thể thiếu vị giòn ngọt của nấm hải sản. Tất cả sẽ góp phần tạo nên một bữa ăn gia đình trọn vẹn. À, đừng quên vài lát ngò gai để món ăn thêm dậy mùi hấp dẫn bạn nhé. mon-nau-dau

Lợi ích của ăn nấm hải sản đối với người trong chế độ giảm cân, healthy.

Một số lợi ích của ăn nấm hải sản đối với người giảm cân này mang đến cho sức khỏe gồm:
  • Hỗ trợ kiểm soát cholesterol: Nấm hải sản dồi dào chất xơ, giúp tăng cường bài tiết axit mật và giảm tình trạng đáp ứng insulin. Do đó, không những giúp làm giảm nồng độ cholesterol toàn phần trong huyết thanh mà còn đem đến khả năng hạn chế nguy cơ hình thành xơ vữa động mạch cao hơn so với các loại nấm khác.
  • Ngăn ngừa nhiễm ký sinh trùng: Nấm hải sản chứa các enzyme protease có tác dụng diệt khuẩn đối với ấu trùng truyền bệnh gây hại. Thêm vào đó, loại nấm này còn hỗ trợ cơ thể kháng nấm từ bên trong nhờ vào những hợp chất có lợi khác.
  • Hỗ trợ điều trị ung thư: Chuyên gia đã đánh giá cao việc ăn nấm hải sản hỗ trợ chống ung thư và như một thực phẩm tự nhiên có tiềm năng hỗ trợ điều trị và cải thiện tình trạng ung thư.
  • Kháng viêm: Nấm hải sản chứa khá nhiều polysacarit, hợp chất phenolic và flavonoid. Các hợp chất này sẽ ức chế những cytokine gây viêm và stress oxy hóa vì vậy khi ngoài việc giúp giảm cân thì ăn nấm hải sản còn  đồng thời bảo vệ cơ thể khỏi suy hô hấp.

Nông sản Dũng Hà- nơi bán các loại nấm uy tín chất lượng tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh

Trên thị trường hiện nay đang được bày bán nhiều loại nấm trôi nổi không rõ nguồn gốc, dẫn tới hậu quả nghiêm trọng cho người sử dụng. Chúng tôi – Công ty TNHH nông sản Dũng Hà tự hào là một trong những thương hiệu cung cấp thực phẩm, rau củ sach có uy tín, chất lượng luôn đạt chuẩn, được Bộ Y Tế kiểm định rõ ràng. Nếu bạn đang tìm mua nấm hải sản có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số công thức nấu món ăn nhiều thực phẩm khác nhau trên web: (nongsandungha.com)  Hotline: 1900986865 Liên hệ mua hàng CSKH: 1900986865
  • Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
  • Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
  • Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh
Xem thêm: 1001 MÓN ĂN TỪ NẤM ĐÙI GÀ SIÊU NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ. TOP 4 LẨU NẤM SIÊU NGON, SIÊU DỄ LÀM TẠI NHÀ

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *