1. Món ăn từ nấm đùi gà có tốt không?
Nấm đùi gà là một loại nấm lớn, ăn được và phổ biến ở mọi nơi. Đặc biệt ngày nay, món ăn từ nấm đùi gà càng ngày càng được ưa chuộng trong các món ăn châu Á và những người ăn chay healthy.
Trong thành phần của nấm đùi gà có nhiều chất xơ tốt, protein, vitamin B6, sắt, magie, kẽm, kali, photpho đặc biệt là rất ít chất béo bão hòa và cholesterol. Lượng calo của nấm đùi gà chỉ khoảng 35kl/100g. Vì vậy món ăn từ nấm đùi gà tối đối với sức khỏe VD: Đặc tính chống viêm, hỗ trợ giảm cholesterol, chống ung thư, kháng khuẩn, hỗ trợ hệ thống miễn dịch, điều trị tiểu đường nên đây sẽ là một trong những thực phẩm ăn chay, eatclean cho người giảm cân ưa chuộng.
2. Các món ăn từ nấm đùi gà siêu đơn giản.
2.1 Món nấm đùi gà áp chảo
Những ngày cuối tuần món nấm đùi gà áp chảo thơm ngon, hấp dẫn sẽ giúp bữa cơm healthy và không hề nhàm chán chỉ với những nguyên liệu và bước làm đơn giản:Nguyên liệu:
Xem thêm: NẤM BÀO NGƯ TRẮNG LÀM MÓN GÌ NGON (foodexkorea.com)
Bước làm:- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bước 2: Ướp nguyên liệu Trộn đều hỗn hợp hạt nêm, ớt bột, nước tương, dầu hào, tương ớt, dầu mè, tỏi và hành băm nhuyễn. Sau đó phết lên mỗi mặt của nấm đùi gà. Ướp khoảng 5-7p để ngấm gia vị
- Bước 3: Chế biến Sau khi cho chảo lên bếp và cho dầu ăn thì bạn cho nấm đùi gà đã ướp vào chiên áp chảo ở lửa vừa. Nhớ áp chảo đều 2 mặt cho đến khi màu ngả vàng thì cho lửa nhỏ xuống để không bị cháy. Độ mềm và độ khô tùy sở thích ăn của mỗi người.
2.2 Món nấm đùi gà xào sả ớt
Nguyên liệu:
- Nấm đùi gà: 200g
- Sả ớt băm nhỏ
- Bột nghệ: 1 thìa cà phê
- Nước: 1 muôi
- Bột nêm: ½ thìa cà phê
- Tương ớt: ½ thìa cà phê
- Đường: 1 thìa cà phê
- Muối: 1 muỗng
Bước làm:
- Bước 1 : Nấm đùi gà đem về rửa sạch và chẻ làm đôi .
- Bước 2 :Đun chảo nóng cho ít dầu ăn vào, thêm sả ớt và bột nghệ vào, xào khi dầu ra màu thì cho nấm vào, thêm gia vị.
- Bước 3 : Cho nấm đã xào ra đĩa, thêm tiêu ngò cho thơm.
2.3 Món nấm đùi gà kho tương
Nguyên liệu:
Bước làm:
- 500g nấm đùi gà
- 2 thìa dầu ăn thực vật
- Gia vị: nước tương, muối, hạt tiêu, đường, hạt nêm chay
- Bước 1: Nấm đùi gà mang đi rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng. Sau 10 phút vớt nấm ra, để ráo nước rồi cắt đôi, ướp với 1 thìa canh nước tương, nửa thìa bột nêm chay và để yên nấm khoảng 10 phút để ngấm gia vị.
- Bước 2: Cho nấm đùi gà đã ngấm vào niêu đất, thêm một ít nước lọc, thêm chút nước tương + muối sao cho vừa khẩu vị.
- Bước 3: Đun với lửa nhỏ tới khi hỗn hợp bên trong sền sệt thì cho dầu ăn + tiêu vào trộn đều lên. Món này ăn kèm với cơm nóng thì rất bắt vị.
3.Giá nấm đùi gà bao nhiêu 1kg?
Nấm đùi gà là một loại thực phẩm không còn quá xa lạ gì với mọi người. Không phải tự nhiên mà nấm đùi gà có mệnh danh là “nữ hoàng của các loại nấm”. Thịt nấm đùi gà ngon nhất các loại nấm, vừa thơm ngon, giòn rụm và đặc biệt giá nấm đùi gà baby chỉ 29.000/200g và giá nấm đùi gà to 55.000/500g.4.Mua nấm đùi gà ở đâu tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh
Hiện nay, loại nấm nuôi trồng tại Việt Nam được bày bán với số lượng chưa nhiều, đa phần được nhập khẩu từ Trung Quốc, đựng trong túi ni lông không có tên đơn vị nhập khẩu. Vì vậy nếu bạn muốn mua nấm đùi gà, các loại nấm tươi ngon, an toàn thì hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà. Chúng tôi luôn sẵn lòng vui vẻ phục vụ cho khách hàng để đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất. Liên hệ mua hàng CSKH: 1900986865- Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh