Những đặc sản riêng biệt của Sơn La mà bạn không thể tìm thấy ở nơi khác

Giới thiệu Sơn La

Sơn La có khí hậu nhiệt đới gió mùa vùng núi, mùa đông lạnh khô, mùa hè nóng ẩm, mưa nhiều. Địa hình bị chia cắt sâu và mạnh, hình thành nhiều tiểu vùng khí hậu cho phép phát triển một nền sản xuất nông – lâm nghiệp phong phú. Sơn La có hai cao nguyên: Mộc Châu và Nà Sản với nhiều đặc sản không phải đâu cũng có. Cùng tìm hiểu những đặc sản làm quà từ Sơn La bài viết dưới đây.

Các món ăn

Với những ruộng bậc thang trải dài kết hợp cùng những cao nguyên đẹp mơ màng thu hút khách du lịch. Sơn La nổi bật lên với những món ăn phong phú độc nhất vô nhị mà bạn khó có thể tìm được ở nơi khác.

  • Thịt trâu gác bếp: 

Là đặc sản của núi rừng Tây Bắc nói chung. Nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến thịt trâu gác bếp Sơn La. Thịt trâu được róc thành miếng, tẩm ướp gia vị rồi hun bằng khói của than củi đốt từ các loại cây mọc trên núi đá. Món ăn đang cực kỳ yêu chuộng mà khách du lịch thường mua về làm quà.

thit trau gac bep
Thịt trâu gác bếp
  • Pa pỉnh tộp: 

Pa pỉnh tộp thực chất là món cá nướng gập. Với những loại cá quen thuộc sử dụng cá chép, cá trắm hoặc cá trôi. Tuy nhiên công thức nướng khác biệt tạo lên món ăn hấp dẫn mà không ở đâu có.

ca nuong
Cá nướng của người Thái
  • Nậm pịa: 

đặc sản của người Thái ở Sơn La. Nậm pịa được làm từ ruột non của trâu, bò hoặc dê. Ruột non làm sạch, nhồi thêm thịt, tiết tươi, đuôi dạ dày, cuống tim. Vị của nó hơi đắng, nhưng đây lại là món nhậu mà khá nhiều người yêu thích.

Nông sản

  • Tỏi cô đơn Sơn La:

Là giống tỏi một tép, loại tỏi được hình thành từ sự khuyết tật trong quá trình sinh trưởng. Nó có nhiều công dụng chưa bệnh, cũng như làm các bài thuốc như là tỏi đen, tỏi cô đơn ngâm mật ong,… Tuy không nổi tiếng như tỏi cô đơn Lý Sơn. Nhưng tỏi cô đơn Sơn La có giá hợp lý là 150.000đ/kg chất lượng không quá thua kém tỏi Lý Sơn.

Toi Son La
Tỏi cô đơn Sơn La

Các loại nông sản sạch Sơn La

  • Chè Olong Mộc Châu
  • Rau an toàn Mộc Châu
  • Nhãn Sông Mã
  • Cam Phù Yên
  • Táo Sơn tra Sơn La
  • Na Mai Sơn
  • Chè Phổng Lái Thuận Châu
che o long
Chè Ô Long

Để đặt mua những đặc sản Tây Bắc nói chung và Sơn La nói riêng, ghé thăm cửa hàng rau sạch Nông Sản Dũng Hà tại Hà Nội. Ở đây còn bán các mặt hàng rau rừng, đặc sản Hà Giang,…


Địa chỉ: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy

Hotline: 0901.539.693

Website: http://trangvangnongnghiep.net/