Những đặc sản riêng biệt của Sơn La mà bạn không thể tìm thấy ở nơi khác
Tháng Một 24, 2019 -
1 bình luận -
808
lượt xem
Trên khắp dải đất chứ S Việt Nam chúng ta không nơi nào là không có đặc sản. Trong bài viết này Foodexkorea sẽ đưa bạn thăm thú ẩm thực Sơn La thông qua các món Đặc sản Sơn La mà chúng tôi bật mí ngay sau đây.
Giới thiệu về vùng đất Sơn La
Sơn La có khí hậu nhiệt đới gió mùa vùng núi, mùa đông lạnh khô, mùa hè nóng ẩm, mưa nhiều. Địa hình bị chia cắt sâu và mạnh, hình thành nhiều tiểu vùng khí hậu cho phép phát triển một nền sản xuất nông – lâm nghiệp phong phú. Sơn La có hai cao nguyên: Mộc Châu và Nà Sản với nhiều đặc sản không phải đâu cũng có. Cùng tìm hiểu những đặc sản làm quà từ Sơn La bài viết dưới đây.
Các món ăn
Với những ruộng bậc thang trải dài kết hợp cùng những cao nguyên đẹp mơ màng thu hút khách du lịch. Sơn La nổi bật lên với những món ăn phong phú độc nhất vô nhị mà bạn khó có thể tìm được ở nơi khác.
Thịt trâu gác bếp:
Thịt trâu gác bếp đặc sản Sơn La
Là đặc sản của núi rừng Tây Bắc nói chung. Nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến thịt trâu gác bếp Sơn La. Thịt trâu được róc thành miếng, tẩm ướp gia vị rồi hun bằng khói của than củi đốt từ các loại cây mọc trên núi đá. Món ăn đang cực kỳ yêu chuộng mà khách du lịch thường mua về làm quà.
Pa pỉnh tộp:
Cá nướng theo một cách vô cùng đặc biệt
Pa pỉnh tộp thực chất là món cá nướng gập. Với những loại cá quen thuộc sử dụng cá chép, cá trắm hoặc cá trôi. Tuy nhiên công thức nướng khác biệt tạo lên món ăn hấp dẫn mà không ở đâu có.
Nậm pịa:
Là đặc sản của người Thái ở Sơn La. Nậm pịa được làm từ ruột non của trâu, bò hoặc dê. Ruột non làm sạch, nhồi thêm thịt, tiết tươi, đuôi dạ dày, cuống tim. Vị của nó hơi đắng, nhưng đây lại là món nhậu mà khá nhiều người yêu thích.
Nậm Pịa – Món nhậu ngon lạ
Nông sản
Tỏi cô đơn Sơn La:
Là giống tỏi một tép, loại tỏi được hình thành từ sự khuyết tật trong quá trình sinh trưởng. Nó có nhiều công dụng chưa bệnh, cũng như làm các bài thuốc như là tỏi đen, tỏi cô đơn ngâm mật ong,… Tuy không nổi tiếng như tỏi cô đơn Lý Sơn. Nhưng tỏi cô đơn Sơn La có giá hợp lý là 150.000đ/kg chất lượng không quá thua kém tỏi Lý Sơn.
Tỏi cô đơn Sơn La – nguyên liệu làm tỏi đen cực tốt
Các loại nông sản sạch Sơn La
Chè Olong Mộc Châu
Rau an toàn Mộc Châu
Nhãn Sông Mã
Cam Phù Yên
Táo Sơn tra Sơn La
Na Mai Sơn
Chè Phổng Lái Thuận Châu
Để đặt mua những đặc sản Tây Bắc nói chung và Sơn La nói riêng, ghé thăm cửa hàng rau sạch Nông Sản Dũng Hà tại Hà Nội. Ở đây còn bán các mặt hàng rau rừng, đặc sản Hà Giang,…Địa chỉ: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu GiấyHotline: 0901.539.693Website: http://trangvangnongnghiep.net/
