Với tính mát, thanh, giải nhiệt cùng hương thơm dịu nhẹ, trà hoa nhài khô rất được ưa thích bởi những người có niềm yêu thích với tách trà ấm nóng. Trà hoa nhài có nhiều công dụng tốt sức khỏe.
Những người thích trà hoa nhài thường muốn tự tay làm nên tách trà thơm ngon từ những bông hoa nhài. Nhưng không phải ai cũng biết những mẹo hay làm trà hoa nhài đơn giản tại nhà.
Cùng Foodexkorea tìm hiểu về trà hoa nhài qua bài viết dưới đây.
Mẹo hay làm trà hoa nhài đơn giản tại nhà
Trà hoa nhài được chế biến trực tiếp từ những bông nhài tươi. Đặc biệt, nhiều gia đình có thói quen trồng nhài để lấy nụ và bông ướp trà. Thu hái hoa trà từ khi trời mới sáng tinh mơ, khi sương còn đọng lại trên cánh hoa nhài. Hoặc thu hái vào buổi tối, lúc hoa nhài khẽ ngậm cánh.
Bí quyết để có trà ngon là thu hái những bông hoa nhài trong sương sớm
Khi thu hái hoa vừa tươi, giàu dưỡng chất nhất, lại rất dễ bảo quản vì hoa chưa nở bung. Hoa nhài đạt tiêu chuẩn làm trà là nụ mới chuyển từ xanh sang trắng đục.
>>> Có thể bạn quan tâm: Thực phẩm Trà măng tâyMẹo hay làm trà hoa nhài đơn giản tại nhà như thế nào?
Rửa sạch trà với nước, sau đó vẩy khô và để chỗ bóng mát cho ráo nước. Tiếp đó, mang đi phơi hoặc sấy nhiệt thấp ở nhiệt 70 độ C trong khoảng 1 – 2h.
Sấy trà nguyên nụ sẽ lâu hơn, cần kiểm tra thường xuyên để biết trà đã đạt tiêu chuẩn khô đủ để bảo quản. Khi trà khô 90%, rải ra chỗ thoáng mát để trà tự khô thêm. Sấy thủ công trà hoa nhài sẽ hơi chuyển sang màu đỏ, không được trắng đẹp. Tuy nhiên, cách làm này không hề ảnh hưởng tới mùi thơm và giá trị dinh dưỡng của trà.
Hoa nhài phơi sấy khô
Bảo quản nơi thoáng mát. Nếu thấy có dấu hiệu ẩm mốc thì nên bỏ đi.
Mẹo hay làm trà hoa nhài đơn giản tại nhà như vậy tuyệt đối an toàn, có thể sử dụng cho mọi đối tượng. Đặc biệt các chị em phụ nữ bị đau nhức xương khớp hay muốn giảm cân mỗi ngày nên uống trà hoa nhài sẽ thấy hiệu quả.
Mẹo hay làm trà hoa nhài đơn giản tại nhà là có thể ướp hương nhài cho trà. Bằng cách thu hái nụ hoa nhài và để khô xong, không sấy mà trộn luôn cùng trà xanh.
Dùng giấy báo bọc trà trong 1 ngày, sau đó nhặt bỏ bông nhài đi. Nhìn thấy bông nhài chuyển sang màu trắng hơi trong, còn trà xanh thì thơm mát hương nhài. Hoặc sử dụng ngay những bông hoa nhài đã sấy khô, mỗi lần pha trà, bạn thêm vài bông vào ấm trà. Làm vậy cũng giúp hương vị trà vô cùng dễ chịu.
Mỗi ngày sử dụng 1 tách trà hoa nhài hoặc trà xanh ướp hoa nhài, để cảm nhận cuộc đời thi vị hơn, sức khoẻ và sắc đẹp cũng sẽ được cải thiện rõ rệt.
Cách pha trà hoa nhài
Nụ nhài sau khi nhặt xong, rải đều ra mẹt, phủ tờ báo lên trên, đến khoảng 8-9 giờ tối chúng sẽ cùng nhau tỏa hương thơm. Đây là thời gian tốt nhất để ướp chè. Ướp một lớp chè rồi lại rắc một lớp hoa nhài, cứ như vậy đến hết. Chè được cho vào một chiếc túi chống ẩm để giữ cả hương chè lẫn hương nhài. Sau đó bạn đem sấy khoảng bốn lần là được.
Để giữ được trọn vẹn hương nhài, từ khâu lựa hoa đến khi ướp chè, không được dùng quạt máy dù thời tiết có oi bức đến đâu. Cho một chút trà hoa nhài vào ấm rồi rót nước sôi khoảng 80 độ C vào. Chờ trong khoảng 45-60 giây là có thể rót trà ra tách.
Trà hoa nhài giúp cơ thể nhẹ nhàng, thư thái
Vậy là với mẹo hay làm trà hoa nhài đơn giản tại nhà bạn đã ngay những ấm trà thơm ngon, thanh khiết, an toàn và không chất bảo quản.
Hãy đến với nông sản Dũng Hà để mua trà hoa nhài chuẩn chính hãng, an toàn vệ sinh. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp rất nhiều thực phẩm sạch, rau củ sạch các loại. CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội Hotline: 1900986865 Email: nongsandungha@gmail.com