Dạo gần đây, an toàn thực phẩm là vấn đề nhận được sự quan tâm từ người tiêu dùng, đặc biệt là các chị em nội trợ trong gia đình. Tìm được rau củ quả có giá cả phải chăng nhưng phải có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng tốt được qua kiểm định không phải là việc dễ dàng. Do đó xu hướng tự trồng rau tại nhà ngày càng được hưởng ứng nhiều.
Không chỉ chúng ta được tự tay chăm sóc ngôi vườn nhỏ của mình mà còn an tâm về độ sạch sẽ, tươi ngon của rau củ tự trồng. Vậy đâu là các loại rau củ dễ trồng nhất trong nhà? Hãy theo dõi tiếp dưới đây để tụi mình bật mí cho nhé!
Nguồn: Canva
Rau muống
Rau muống chắc hẳn là một trong những loại rau phổ biến nhất tại Việt Nam. Việc trồng loại rau này rất dễ. Vì là cây bán thủy sinh, nên chỉ cần đảm bảo được phần đất trồng luôn trong độ ẩm tốt, tránh bị quá khô là được . Chúng ta có thể trồng theo cách giâm cành (phổ biến hơn) hoặc gieo hạt.
Rau muống không cần có không gian quá rộng nhưng nếu trồng quá nhiều cây chen chúc nhau trong một khu vực đất sẽ dễ khiến một số cây bị chết do không nhận được đủ ánh sáng, nước và chất dinh dưỡng. Vì vậy tốt nhất nên đảm bảo khoảng cách giữa chúng ít nhất từ 10-15 cm nhé!
Rau mùi
Lại thêm một loại rau “quốc dân” của chúng ta nữa đây. Rau mùi dường như luôn xuất hiện trong các bữa ăn với vai trò làm tăng hương thơm cho món ăn. Rau mùi có thể được trồng trong nhà với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau.
Tuy nhiên, thời tiết nắng nóng trong những tháng hè sẽ khiến rau mùi nhanh héo và giảm sự phát triển của tán lá. Do đó, tại những khu vực có khí hậu nóng, các bạn nên cân nhắc lắp thêm một giàn lưới che nắng nhé. Một cây rau mùi sẽ trưởng thành sau 40 đến 45 ngày. Luôn nhớ tưới nước thường xuyên và đều đặn cũng như phủ một lớp mùn để giữ cho bề mặt đất thoáng mát để cây phát triển tốt nhất.
Nguồn: Canva
Xà lách
Xà lách là một loại cây trồng làm các món rau trộn và thường được thu hoạch trong vòng vài tuần sau khi gieo những hạt đầu tiên. Đây là một trong số ít các loại rau có thể dễ dàng trồng trong thùng chứa cũng như trồng dưới đất.
Một mẹo để trồng loại rau này chính là luôn giữ nhiệt độ môi trường ở mức thích hợp. Nếu quá lạnh cây sẽ chết, quá nóng cây sẽ héo đi và khiến có lá của chúng và có vị đắng. Nếu vườn của bạn trở nên quá lạnh vào ban đêm, hãy bảo vệ cây bằng các hàng rào che phủ. Nếu thời tiết chỗ bạn quá nóng, hãy dùng vải che nắng che bớt lá.
Gừng
Gừng là một loại thảo mộc mạnh, có thể được sử dụng cả tươi và khô để bổ sung cho các món ăn. Hoặc đặc biệt hơn, ta có thể dùng máy ép hoa quả, ép thành nước chung với các loại trái cây khác để uống nữa đấy. Đây là loại cây có thể dễ dàng trồng bên trong nhà và thu hoạch được quanh năm. Một vài yếu tố ngoại cảnh mà gừng yêu thích chính là ánh sáng mặt trời, thời tiết ấm và ẩm cũng như đất giàu dinh dưỡng.
Để trồng gừng tại nhà, bạn chỉ cần thái củ gừng mua từ chợ thành những khúc nhỏ vừa, sau đó găm xuống đất. Nên chọn những củ có bề ngoài to, chắc chắn và có những ‘đôi mắt’ nhỏ trên người chúng và đặc biệt là củ không bị khô hoặc bị sũng nước bạn nhé. Việc tìm ra thân rễ gừng hoàn hảo là rất quan trọng để đảm bảo thành công khi trồng.
Nguồn: Pexels.com – @ Anna Tukhfatullina Food Photographer/Stylist
Hành lá
Nếu bạn là người yêu thích, thường xuyên nấu nướng, chắc chắn hành lá luôn có trong tủ lạnh của bạn. Cũng giống như rau mùi, hành lá là một trong những loại rau khiến cho món ăn của bạn được nâng lên một tầm cao mới.
Do sở hữu một bộ rễ nông nên ta cần phải tưới thường xuyên cho cây, đặc biệt khi thấy đất trồng có dấu hiệu khô. Tuy nhiên, chúng ta không để cây ngâm trong đất quá ẩm nhé, nó có thể dẫn đến thối rễ và các bệnh khác cho hành lá đấy. Nói một cách khác, đất phải luôn ẩm nhưng không được để ngập nước.
Trên đây là top 5 loại rau củ cực kì dễ trồng trong nhà và phù hợp với khí hậu nước chúng ta. Hy vọng những thông tin đã giúp bạn phần nào trong quá trình trồng trọt, chăm sóc cho khu vườn nhỏ của mình!