Sự khác nhau giữa gạo lứt và gạo lứt huyết rồng bạn nên biết

. Từ rất lâu, gạo lứt đã trở thành một thành phần rất quan trọng trong thực đơn ăn kiêng của tất cả mọi người. Tuy nhiên, hiện nay nhiều người vẫn đang bị nhầm lẫn giữa gạo lứt hay gạo lứt huyết rồng. Hôm nay, foodexkorea sẽ dẫn bạn đi tìm hiểu và phân biệt gạo hiện nay nhé!

1. Gạo lứt là gì?

Gạo lứt là loại gạo khá đặc biệt và được rất nhiều người ưa thích lựa chọn sử dụng. Gạo lứt được sơ chế khá riêng biệt. Được xay sơ qua bỏ phần cám gạo bên ngoài mà không xát vỏ. Vì thế mà gạo lứt có thành phần dinh dưỡng khá cao so với gạo thường Gạo lứt còn có nhiều tên gọi khác là gạo rằn hay gạo lật. Khi ăn gạo lần đầu tiên, cảm giác thô, cứng và rất khó ăn. Gây ra cảm giác nham nháp ở cổ hong vì gạo vẫn còn lớp cám. Tuy nhiên, đây là loại gạo được đánh giá là rất tốt đối với sức khỏe.

2. Gạo lứt huyết rồng là gì?

Gạo lứt huyết rồng hay còn được gọi là gạo đỏ, có tên khoa học là Oryza sativa L. Nguồn gốc của gạo là ở các vùng nhiệt đới khí hậu châu phi. Ngày nay, ở Việt Nam loại gạo này được trồng khá nhiều, đặc biệt là vùng Tứ giác Long Xuyên và Đồng Tháp Mười. Gạo có hình bầu tròn, bóng và có màu đỏ huyết rất đặc trưng. Gạo lứt huyết rồng được đánh giá là loại gạo có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Thường được sử dụng để bồi bổ lại dinh dưỡng cho người mới ốm dậy. Người ta vẫn thường hay nhầm gạo lứt huyết rồng là một loại trong gạo lứt. Tuy nhiên, gạo lứt huyết rồng và gạo lứt là hai loại gạo hoàn toàn khác nhau. Vì thế cần phải nắm rõ để phân biệt gạo lứt huyết rồng với các loại gạo lứt thông thường nhé. > Xem thêm: Nhộn nhịp thị trường mua hạt dinh dưỡng ngày tết giá cao mà vẫn cháy hàng

4. Gạo lứt đen và gạo lứt huyết rồng có gì khác nhau?

Gạo lứt và gạo lứt huyết rồng hiện nay khá phổ biến trên thị trường. Tuy nhiên, không phải ai cũng phân biệt được tất cả các khía cạnh của hai loại gạo này. Hôm nay, cùng chúng tôi phân biệt gạo lứt và gạo lứt huyết rồng nhé!

4.1 Nguồn gốc

• Gạo lứt huyết rồng là một giống lúa sạ ở các vùng ngâp nước sâu. Gạo lứt huyết rồng mang trong mình một sức sống rất mãnh liệt. Rất dễ dàng thích nghi với các loại điều kiện sống khác nhau dù là khắc nghiệt. Gạo cò có tên gọi khác là gạo đỏ và được rất nhiều người ưa chuộng sử dụng.
• Gạo lứt là một loại gạo thông thường như các loại gạo khác. Tuy nhiên, gạo chỉ được xay sơ qua nên vẫn còn lại lớp cám bên ngoài. Khi ăn khá nháp và được sử dụng trong thực đơn giảm cân của nhiều người.

4.2 Hình thức của gạo

• Dựa vào mắt thường ta có thể dễ dàng phân biệt gạo lứt huyết rồng và gạo lứt thông thường một cách dễ dàng.
• Gạo lứt huyết rồng hạt dài mẩy, bóng bẩy, có màu nâu. Khi bẻ đôi hạt gạo thì bên trong vẫn còn màu đỏ huyết. Nấu chín gạo sẽ được phần cơm rất thơm và ngậy. Khi ăn có mùi vị thơm, béo ngậy, càng nhai càng dai và có vị ngọt nhẹ.
• Gạo lứt thông thường bên ngoài có màu nây do vẫn còn lớp cám bao bọc bên ngoài. Khi bẻ đôi hạt gạo sẽ nhìn thấy bên trong có một màu trắng trong. Đây chính là loại gạo mà chúng ta vẫn hay thường ăn hàng ngày. Bởi khi đem đi giã lớp càm bên ngoài sẽ có được một mẻ gạo trắng như chúng ta vẫn thường sử dụng hàng ngày.

4.3 Gía trị dinh dưỡng của gạo

• Gạo lứt huyết rồng có hàm lượng dinh dưỡng rất cao nên được người dân lựa chọn sử dụng rất nhiều. Nhờ có các chất như: tinh bột, chất béo, chất đạm, chất xơ,…. Và cùng với các loại vitamin như vitamin B1, vitamin B2, vitamin B5,…
• Ngoài ra trong gạo lứt huyết rồng còn có nhiều các khoáng chất cũng như các nguyên tố vi lượng khác nhau: Sắt, Kali, Canxi,…. Và cùng với nhiều dưỡng chất như thế, gạo lứt huyết rồng có rất nhiều công dụng khác nhau rất tốt đối với sức khỏe.
•  Gạo lứt thông thường cũng có hàm lượng dnh dưỡng khá lớn: Chất béo, chất đạm, chất xơ,…. Ngoài ra có có các loại vitamin, axit thiết yếu, và các loại khoáng chất khác như: canxi, magie, sắt, kali,…

> Xem thêm: Địa chỉ sỉ rau củ quả sạch Đà Lạt- Nguồn rau sạch Đà Lạt tại Hà Nội

4.4 Chỉ số đường huyết trong gạo

• Theo một nghiên cứu tại Trung tâm dinh dưỡng TP.HCM cho thấy. Gạo lứt huyết rồng lạ loại gạo có chỉ số đường huyết thuộc nhó cao. Chỉ số đường huyết lên tới 75,1. Vì thế mà gạo không hề phù hợp với những người đang giảm cân hoặc bị các bệnh liên quan đến đái tháo đường. Nếu bệnh nhân bị đái tháo đường muốn sử dụng gạo lứt để sử dụng thì nên tìm hiểu rõ phân biệt gạo lứt để không bị mua nhầm.

• Ngược lại với gạo lứt huyết rồng, gạo lứt thông thường được xếp vào nhóm gạo có chỉ số đường huyết thấp và  trung. Ta thấy, chỉ số đường huyết (GI) của gạo lứt thông thường sẽ rơi vào ngưỡng 68. Vì thế mà nếu đang trong thời gian giảm cân hoặc bị các bệnh đái tháo đường thì nên lựa chọn loại gạo này.

4.5 Công dụng

• Gạo lứt huyết rồng có rất nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể . Vì thế mà công dụng gạo mang lại cũng rất lớn. Có thể điểm qua một số công dụng như: Phòng chống các bệnh ung thư, Ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, Phòng hen suyễn, Hạn chế loãng xương và gây cảm giác no lâu,… Ngoài ra, một chức năng đặc biệt khác của gạo lứt huyết rồng mà ít người biết đến. Đó là khả năng đào thải các chất độc có trong cơ thể người ra bên ngoài.
• Từ lâu, gạo lứt đã nổi tiếng với công thức gạo lứt muối mè với công dụng chữa bệnh rất hiệu quả. Sử dụng gạo lứt thường xuyên sẽ hỗ trợ điều trị các bệnh như: tiểu đường, đột quỵ, chống loãng xương, sỏi thận, điều hòa đường huyết, Giảm nguy cơ mắc bệnh về tim,… Ngoài ra, một công dụng khá nổi bật của gạo mà các chị em rất thích đó là làm đẹp da và đẹp dáng.

4.6 Đối tượng sử dụng

• Đối tượng sử dụng gạo lứt huyết rồng khá phong phú. Gạo thường được xay ra làm bột cho trẻ tập ăn dăm. Hoặc có thể sử dụng để nấu cháo kèm với thịt hoặc các loại rau củ khác nhau. Cung cấp nguồn dinh dưỡng đầy đủ giúp bé ăn ngon chóng lớn. Ngoài ra, gạo huyết rồng cũng rất tốt đối với các mẹ bầu và người ốm hoặc mới ốm dậy cần bồi bổ cho cơ thể.
• Gạo lứt thông thường được người bệnh tiểu đường ưu tiên hàng đầu. Bởi các chất trong gạo có thể hạn chế việc hập thụ đường cũng như khích thích quá trình chuyển hóa insulin ở người bệnh. Gạo còn rất phù hợp với người đang thực hiện chế độ ăn kiêng hoặc mắc các bệnh béo phì,…

Trên đây là tất cả các khía cạnh giúp bạn có thể dễ dàng phân biệt gạo lứt thông thường với gạo lứt huyết rồng. Từ đó mà lựa chọn loại gạo phù hợp nhất với bản thân và gia đình. Giúp cải thiện sức khỏe gia đình và bản thân > Xem thêm: Chè dây cao bằng bán ở đâu tại Hà Nội uy tín hàng chuẩn chất lượng

5. Một số lưu ý khi sử dụng gạo lứt và gạo lứt huyết rồng

Gạo lứt thông thường

• Chỉ nên sử dụng gạo lứt 2 – 3 lần/tuần
• Người ốm, sức khỏe không tốt nên hạn chết sử dụng
• Không sử dụng với người bị huyết áp thấp, đau dạ dày, hệ tiêu hóa kém.
• Không nên dùng thực phẩm khi quá mặn
• Trong thời kỳ đầu mới ăn gạo cần hạn chế uống nước(<0.75lit)

Gạo lứt huyết rồng

• Người bị đái tháo đường không được sử dụng gạo
• Chỉ nên sử dụng với tần suất 2-3 lần/ tuần
• Nên ngâm gạo thật kỹ trước khi nấu

6. Gía gạo lứt và gạo lứt huyết rồng hiện nay

Gạo lứt và gạo lứt huyết rồng là hai loại gạo được người tiêu dung rất ưa chuộng. Đặc biệt, ngày nay người ta thường đổ xô đi mua hai loại gạo này để sử dụng luân phiên với gạo trắng thông thường. Tùy theo từng địa điểm bán gạo mà ta thấy giá gạo lứt và giá gạo lứt huyết rồng sẽ có sự khác nhau. Do tác động của các yếu tố chi phí vận hành, điều kiện tự nhiên, chất lượng sản phẩm, vị trí địa lý,… Theo nghiên cứu thị trường cho thấy, giá gạo lứt huyết rồng sẽ cao hơn nhiều so với gạo lứt thông thường. Thông thường, gạo lứt có giá giá dao động 25.000 vnđ – 30.000 vnđ/kg. Trong khi đó, gạo lứt huyết rồng sẽ có giá gao động 28.000 vnđ – 40.000 vnđ/kg. Gạo lứt và gạo lứt huyết rồng loại 1 đang được chào bán tại Nông Sản Dũng Hà.

7. Địa chỉ tìm mua gạo lứt và gạo lứt huyết rồng chất lượng

Hiện nay, do nhu cầu sử dụng gạo lứt và gạo lứt huyết rồng ngày càng nhiều. Từ đó mà các địa điểm bán gạo hiện nay nổ ra rất nhiều. Bên cạnh các địa điểm bán gạo chất lượng thì các địa điểm bán gạo kém chất lượng vẫn có rất nhiều. Nếu bạn đang loay hoay khó tìm được địa điểm mua gạo uy tín bậc nhất Hà Nội và HCM. Đến ngay với Nông Sản Dũng Hà, với đảm bảo về chất lượng sản phẩm, nguồn gốc xuất xứ cũng như giá thành đạt chuẩn. Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp. Đến với Dũng Hà, khách hàng yên tâm mua được sản phẩm chất lượng. Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được tư vấn mà lựa chọn được mặt hàng ưng ý nhất.

• Hotline: 1900 689865.

Ngoài ra, chúng tôi còn hỗ trợ giao hàng tận nơi và tư vấn cách sử dụng, chế biến khi khách hàng mua tại cửa hàng chúng tôi.

• Đ/C 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
• Đ/C 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
• Đ/C 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh

> Xem thêm: Giá quế thanh bao nhiêu? Mua quyế thanh ở đâu chất lượng nhất?