Lợi ích của việc ăn sáng
Bạn đã từng nghe nói: “Ăn sáng như vua, ăn trưa như hoàng tử, và ăn tối như ăn mày”. Câu nói đã thể hiện đầy đủ tầm quan trọng của việc ăn sáng. Hàm ý rằng bạn luôn cần một bữa ăn sáng đầy đủ dưỡng chất thậm chí là bữa ăn sáng thịnh soạn. Lợi ích được thể hiện như sauBổ sung năng lượng
Sau một đêm dài khi ngủ, cơ thể đã sử dụng hết năng lượng từ đêm hôm trước. Vì vậy muốn cơ thể đủ năng lượng và tỉnh táo đến giờ ăn trưa thì bạn cần ăn sáng. Bỏ bữa sáng khiến cơ thể mệt mỏi và mất tập trung cả ngày.
Duy trì sức khỏe tim mạch
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bữa sáng rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Những người duy trì thói quen ăn sáng có mức cholesterol thấp hơn, vòng eo nhỏ hơn và lượng insulin trong máu ổn định hơn.Bảo vệ hệ tiêu hóa
Sau khi thức dậy nếu bụng rỗng không có thức ăn. Trong khi dạ dày vẫn hoạt động sẽ gây ra bệnh đau dạ dày. Buổi sáng cũng là thời điểm thích hợp để cơ thể hấp thụ vitamin và khoáng chất tốt nhất.Kiểm soát tăng cân
Bữa sáng giúp hệ thống trao đổi chất hoạt động ổn định. Từ đó, quá trình đốt cháy chất béo sẽ tăng lên. Góp phần đáng kể vào việc hạn chế tăng cân.Cải thiện khả năng tập trung
Bạn không thể học tập, làm việc vất vả với cái bụng đói. Bụng đói còn dễ gây hoa mắt, chóng mặt làm giảm hiệu suất công việc của bạn.Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Những người bỏ bữa sáng có xu hướng bù đắp quá mức trong ngày, dẫn đến các bữa ăn lớn hơn, ít dinh dưỡng hơn. Do đó có thể tàn phá mức insulin. Theo nhiều nghiên cứu, những đối tượng không ăn sáng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn 21% so với những người khó ăn sáng đều đặn và đầy đủ.Tăng tuổi thọ
Theo một số nghiên cứu, duy trì bữa sáng lành mạnh cũng là cách gián tiếp góp phần đáng kể vào việc kéo dài tuổi thọ.Cách thức để ăn sáng đúng cách và tốt cho sức khỏe
Khung giờ ăn hợp lý
Khi thức dậy, bạn không nên vội ăn sáng mà hãy để các cơ quan trong cơ thể từ từ “thức giấc”. Tốt nhất bạn nên uống một cốc nước ấm để làm sạch ruột và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể sau một giấc ngủ dài. Tùy theo tính chất công việc và thói quen sinh hoạt của mỗi người mà thời gian ăn sáng hợp lý nhất là từ 6h – 8h30.Thực phẩm tốt cho bữa sáng
Bữa sáng hợp lý nên có chất bột đường, chất đạm, rau xanh và trái cây Bữa sáng sẽ lý tưởng hơn nếu bạn sử dụng hoặc bổ sung thêm các loại hạt, ngũ cốc, yến mạch, hạnh nhân, sữa chua… Điều này giúp giảm cholesterol trong máu, giảm béo và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường.Đồ ăn sáng nhanh gọn cho người bận rộn
Giải pháp nào cho quỹ thời gian hạn hẹp vào buổi sáng. Hãy lưu thực đơn các món ăn sáng nhanh gọn tại nhà này vào nhé!.Bánh mì sandwich cho bữa sáng
Bạn là người yêu thích các món bánh ăn sáng được làm từ tinh bột? Bữa sáng đơn giản với vài lát pho mát kèm thêm những lát trứng, thịt nguội và phô mai kết hợp với rau củ là bạn đã có một buổi sáng đơn giản nhưng sẽ cung cấp đủ năng lượng cho ngày mới. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến món bánh mì sandwich của mình với thịt xông khói, xúc xích, rau thơm, cà chua. Sở dĩ món ăn này nhanh vì bánh mì, thịt nguội, xúc xích, …bạn đều có thể chuẩn bị từ tối hôm trước với một chuyến đi siêu thị. Món trứng chiên kèm thêm thì chỉ mất 2-3 phút. Món ăn cung cấp đầy đủ tinh bột, protein, chất xơ rau củ cùng các vitamin. Bạn nên ưu tiên rau củ vì thành phần chất xơ cực kỳ tốt cho bữa sáng.
Đồ ăn sáng nhanh gọn với bánh mì kẹp
Đồ ăn sáng nhanh gọn: bánh mì
Bánh mì mứt hoa quả là một bữa ăn bổ dưỡng, tràn đầy năng lượng cho một ngày. Bạn có thể mua mứt việt quất, mứt chanh leo, …ở siêu thị phết lên lát bánh mì. Nếu muốn healthy hơn nữa thì bánh mì đen là sự lựa chọn hoàn hảo. Bánh mì đen nguyên hạt phủ phô mai, mứt việt quất, một ít hạt mè trắng. Thêm một ly sinh tố đu đủ bổ sung chất xơ cho bữa ăn này.
Chưa hết, Bánh mì hoa quả cũng là một option khác cho bạn. Bạn ăn bánh mì kèm thêm vài lát bơ và chuối. Đầu tiên, bánh được áp chảo vàng đều hai mặt để bánh giòn và thơm. Cắt nhỏ quả bơ, thêm dầu oliu, muối và hạt tiêu cho ngấm gia vị. Sau đó phết 5-7 lát bơ đã chuẩn bị sẵn lên trên mặt bánh mì, thêm mè đen, phô mai tùy thích.
Cách lựa bơ sáp ngon cực đơn giản và dễ áp dụng
Đồ ăn sáng nhanh gọn: Salad thập cẩm
Salad thập cẩm là món ăn đổi vị cho những bữa sáng nhiều tinh bột. Trứng, xúc xích, bơ, táo, rau mầm, dưa leo là những thành phần phổ biến của món salad này. Các nguyên liệu được cắt khối vừa phải, đối với trứng, bạn nên luộc hồng đào để món ăn hấp dẫn hơn. Về phần sốt, bạn trộn đều dầu mè, olive, mayonnaise theo ý thích. Tất cả những nguyên liệu này đều có thể được chuẩn bị từ tối hôm trước. Và sáng hôm sau, bạn sơ chế thêm chút nữa nếu cần và trộn chúng với nhau. Và Bingo! Đĩa salad của bạn đã thực sự hoàn hảo rồi đó.
Đồ ăn sáng nhanh gọn với salad thập cẩm
Làm đồ ăn sáng nhanh gọn từ yến mạch
Nếu bạn đang thực hiện một chế độ ăn kiêng đặc biệt để giảm cân hoặc giảm lượng đường/ chất béo trong cơ thể thì yến mạch chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt được trồng và sử dụng nhiều ở các nước ôn đới. Có giá trị dinh dưỡng cao, ít tinh bột hơn gạo, giàu chất xơ và protein. Yến mạch được ưa chuộng vì chứa nhiều chất xơ hòa tan và giàu protein. Giúp tạo cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn, rất thích hợp cho những người ăn kiêng. Để có một bữa sáng yến mạch lành mạnh, hãy nấu yến mạch theo cách bạn thích. Yến mạch nấu với rau củ quả thịt cá đều rất ngon nhé. Mình thương ưu tiên nấu cháo yến mạch với bột măng tây thêm một chút pate. Cách này giúp bạn có một bữa ăn sáng nhanh gọn chỉ với 5 phút đồng hồ.
Đồ ăn sáng nhanh gọn – cháo yến mạch măng tây thơm ngon
Yến mạch hoa quả là đồ ăn sáng nhanh gọn lý tưởng
Sinh tố
Sinh tố bơ chuối là món ăn nhẹ hoàn hảo cho bữa sáng nhẹ nhàng. Đầu tiên, bạn cho bơ, chuối và sữa tươi không đường vào trộn đều. Chuối đã ngọt sẵn nên bạn không cần thêm đường. Ly sinh tố của bạn sẽ đầy đủ dinh dưỡng hơn với nhiều loại topping như xoài, socola, và thêm một số loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, óc chó, hạt mắc ca, … >>>>> Bài viết được yêu thích:LÀM BÁNH QUY BƠ SỮA: BÁNH QUY NHÚNG SOCOLA NGỌT NGÀO
Theo một chuyên gia dinh dưỡng khác, hỗn hợp sinh tố từ rau xanh và trái cây là sự kết hợp tuyệt vời nhất cho một ly sinh tố bổ dưỡng. Chúng ta nên bắt đầu bữa sáng với những nguyên liệu lành mạnh với sự có mặt của rau xanh.
Đồ ăn sáng nhanh gọn với món súp gà
Nấu đồ ăn sáng nhanh gọn với món soup ngon ngậy. Súp gà là một món ăn ngon, dễ tiêu. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị ức gà, nấm đông cô, ngô, hành tím. Ức gà luộc chín, cho nước dùng, muối, hạt nêm vừa ăn. Sau đó, bạn cho nấm hương, ngô, nấm kim châm đã sơ chế vào nồi nước. Khi gần xong, bạn đập thêm 1 quả trứng vào nồi súp, khuấy đều để tạo độ sánh. Nếu thích ăn dai có thể cho thêm bột năng. Súp được trang trí với hạt tiêu và hành lá cắt nhỏ.
Súp – sự lựa chọn không tồi cho đồ ăn sáng nhanh gọn tại nhà
Bún thịt bằm
Nguyên liệu chính cho món bún thịt bằm gồm bún rau củ và thịt bằm. Thịt lợn bằm chuẩn bị từ hôm trước. Quy trình lúc này chỉ là phi hành tỏi, cho thịt vào xào sơ qua, gia vị vừa ăn; thêm nước vào đun sôi và thả bún rau củ. Có thể thêm vài lát cà chua và rau sống ăn kèm. Tất cả chỉ mất chừng 10 – 12 phút cho một món bún nóng hổi
Mì xào thịt bò cho sữa sáng nhanh gọn
Nguyên liệu làm mì xào thịt bò:- – 1 bông cải xanh, hoặc cải thìa
- – 300gr thịt bò. Bạn nên chọn mua khay bò thái lát ở siêu thị. Miếng bò đã mỏng và dễ chín trong vòng vài nốt nhạc.
- – 1-2 gói mì tôm
- – Gia vị các loại
Đồ ăn sáng nhanh gọn – đĩa mì xào thơm ngon trong nháy mắt
Các loại thực phẩm nên tránh ăn vào buổi sáng
- Chế độ ăn uống nhiều đường và dầu mỡ, đặc biệt là đồ chiên rán, mỡ chui vào trong. Nếu ăn những thực phẩm này vào bữa sáng lại càng khiến cơ thể uể oải và mệt mỏi, dễ tăng cân.
- Ăn và uống đồ lạnh vào buổi sáng: Vào buổi sáng sớm, dạ dày vẫn ở trạng thái trống rỗng và mong manh, nếu bạn tự nhiên ăn uống đồ uống lạnh, chênh lệch nhiệt độ sẽ kích hoạt không tốt cho hệ tiêu hóa.
- Chỉ uống sữa tươi sáng sớm: Buổi sáng uống sữa là nhiều người vẫn thường làm. Như vậy là không nên nhé, dạ dày bạn sẽ gặp các vấn đề về tiêu hóa, dễ gây đau bụng, thậm chí là đi ngoài.
- Món ăn vặt như snack, bim bim vào bữa sáng vì chúng tôi cung cấp ít năng lượng nên sẽ khiến bạn nhanh đói
- Không nên ăn đồ ăn quá cay vào sáng sớm. Ruột dễ bị kích thích và hoạt động không hiệu quả.