Top món ăn từ bông gừng xanh đất Bắc Hà nhất định phải thử

Hiện nay, bông gừng xanh đang ngày càng được nhiều người yêu thích. Chúng trở thành món ăn lạ miếng và được rất nhiều tín đồ nơi phố thị săn lùng. Chúng được biết đến là loại món ăn ngon, giòn , thơm,… Hôm nay, cùng Foodexkorea chúng tôi tìm hiểu về các món ăn ngon được chế biến từ loại bông đặc biệt này nhé!

1. Đôi nét về đặc điểm của bông gừng xanh

Bông gừng xanh, hay còn được gọi với cái tên khác là nụ hoa gừng. Đây là loại bông mà không phải ai cũng biết, sở dĩ là vì chúng mọc ở trong rừng và thường là món ăn khoái khẩu của người dân vùng cao. Hoa gừng có búp chỉ to bằng cỡ ngõn tay cái và có phần cuống dài khoảng 10 – 15cm. Chúng có màu xanh đậm, nếu chỉ nhìn lướt qua rất dễ sẽ nhầm với mầm non của cây tre hoặc măng tây. Bông có mùi hương khá đặc biệt, dịu thơm lưu lâu khi tách lớp vỏ xơ bên ngoài. Theo nhiều người cho hay, nụ hoa gừng là đặc sản nơi vùng núi. Chúng được nhiều người vùng cao hái về bán, vì thế mà nếu ở dưới xuôi sẽ khó có thể thấy hoặc là chưa bao giờ bắt gặp loại bông đặc biệt này. Thời điểm thu hoạch của bông gừng thường sẽ rơi vào khoảng thàng 7 cho đến tháng 9 âm lịch. Đối với người dân miền núi thì đây được xem là đặc sản hiếm vì mỗi năm chỉ có 1 lần. Vài năm trở lại đây, loại hoa đặc sản này xuất hiện nhiều hơn ở Hà Nội và được rất nhiều người săn lùng sử dụng. Hoa gừng có mùi thơm đặc biệt, là mùi pha giữa hương gừng nồng cùng hương của một loài hoa. Bông gừng thường mọc thành khóm, màu trắng đẹp mắt. Nhìn trông xa xa rất dễ bị nhầm lẫn với loài hoa bạch hợp. Ngoài ra, hoa gừng xanh còn được gọi với cái tên khác là hồ điệp trắng bới chúng rất giống với hình ảnh đàn bướm bay lượn. Tuy nhiên, ai biết hoa gừng là nguyên liệu có thể chế biến món ăn hấp dẫn. > Xem thêm: Địa chỉ sỉ rau củ quả sạch Đà Lạt – Nguồn rau sạch Đà Lạt tại Hà Nội

2.Món ăn ngon được làm từ bông gừng xanh bạn không nên bỏ qua.

Trên diễn đàn nấu ăn, các món ăn ngon, lạ được nấu từ hoa gừng xuất hiện ngày càng nhiều. Hoa gừng không chỉ luộc mà còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Ngoài luộc, chúng còn được lựa chọn trong việc xào thịt bò, hải sản hay rang với thịt gà vô cùng ngon. Ngoài ra, chúng còn được đem xào với top mỡ ba chỉ vô cùng ngon miệng. Là món ăn ngày càng phổ biến và được nhiều người săn lùng. Bông gừng xanh thườn được nhiều ngừa lựa chọn sử dụng với món hoa gừng xào thịt bò vô cùng thơm ngon nhưng cũng không kém phần đơn giản.

Nguyên liệu chuẩn bị: 

• Hoa gừng: 300g
• Thịt bò: 200g
• Măng tươi: 200g
• Tỏi băm
• Các gia vị thông dụng: đường, muối, hạt nêm, nước mắm,…

Các bước tiến hành: 

• Hoa gừng sau khi mua về đem lột sạch lớp vỏ bên ngoài. Khi đó, sẽ thấy xuất hiện những tua rua nhụy hoa chỉa ra. Giữ lại phần nhụy và lột tiếp các lớp áo tiếp theo cho đến khi lớp áo non xuất hiện thì dừng lại.
• Cuống hoa gừng tiến hành tước phần già và cắt thành từng khúc vừa ăn. Nên ngâm hoa cùng với nước muối loãng khoảng 5 phút để hoa được sạch. Vớt ra và rửa lại với nước sạch, để ráo nước.
• Măng tiến hành tước dọc thành từng sợi nhỏ. Thịt bò tiến hành cắt thái lát thật mỏng và tiến hành ướp thịt cùng một thìa canh dầu hào.
• Bắc một cái chảo lớn lên bếp, tiến hành phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào cùng cho thịt săn lại.
• Khi thấy thịt bò bắt đầu săn lại thì tiến hành cho thêm hoa gừng và măng vào đảo cùng. Nêm nếm thêm các gia vị thông dụng: dầu hào, mì chính, nước mắm, hạt nêm,… Khi thấy hoa gừng và măng có hiện tượng chín thì cho phần thịt bò đã đảo qua lúc nãy vào xào cùng. Đảo đều nhẹ tay và nêm nếm thêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp

Chỉ với vài bước cơ bản, chúng ta đã có được một món ăn vô cùng ngon từ bông gừng xanh. Hãy lưu lại và thực hiện ngay để góp phần bữa cơm gia đình bạn thêm phần đậm vị hơn nhé! > Xem thêm: Địa chỉ mua bán các loại hạt đậu nguyên chất uy tín giá rẻ tại Hà Nội

3. Bông gừng xanh hiện nay đang được chào bán với giá bao nhiêu

Hiện nay, song song với nhu cầu sử dụng bông gừng xanh ngày càng nhiều thì bên cạnh đó. Nỗi lo về giá bông gừng xanh bao nhiêu là bình ổn lại là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Có nhiều cửa hàng bán bông gừng xanh giá rẻ nhưng chưa được kiểm định về chất lượng. Tuy nhiên, việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng sẽ gặp nhiều rủi ro về sức khỏe. Vì thế mà lựa chọn địa điểm chào bán bông gừng xanh chất lượng là điều vô cùng quan trọng. Theo các nghiên cứu thị trường, bông gừng xanh hiện đang được chào bán trên thị trường với nhiều mức giá khác nhau, Trung bình sẽ rơi vào khoảng 50.000vnđ – 100.000vnđ/kg tùy thuộc vào từng địa điểm khác nhau. Hiện nay, Dũng Hà  đang được bán bông gừng xanh chất lượng loại 1 với mức giá dao động từ 70.000 ~ 80.000đ/1kg.

4.Mẹo chọn bông gừng xanh để được tươi ngon nhất\

5. Mua bông gừng xanh ở đâu để có được chất lượng tốt nhất tại Hà Nội và HCM?

Hiện nay, do nhu cầu sử dụng bông gừng xanh ngày càng nhiều. Các địa điểm chào bán bông gừng xanh từ đó mà nổ ra ngày cũng càng nhiều. Trong khi điều kiện về thời gian của mỗi người cũng ngày càng hạn hẹp, khiến cho việc lựa chọn địa điểm uy tín mua bông gừng xanh chất lượng đã khó ngày càng khó hơn. Nếu bạn đang muốn mua bông gừng xanh để sử dụng nhưng chưa biết nên mua ở đâu để có được chất lượng tốt nhất tại Hà Nội và HCM. Thì đừng vội lướt qua, Nông Sản Dũng Hà là địa điểm cực uy tín mà mọi nhà tiêu dùng không nên bỏ qua. Với nhiều năm hoạt động trong giới kinh doanh, cung cấp bông gừng xanh chất lượng cho rất nhiều đối tượng khách hàng lớn nhỏ khác nhau. Nông Sản Dũng Hà tự tin là địa điểm sẽ mang đến sự trải nghiệm vô cùng hài lòng khi chọn mua sản phẩm tại đây. Ngoài bông gừng xanh, tại Dũng Hà còn chào bán rất nhiều sản phẩm lớn nhỏ khác nhau. Tùy theo mỗi sản phẩm mà sẽ được nhân viên sắp xếp vào từng danh mục cụ thể. Có thể kể đến một số danh mục như: nấm các loại, rau củ sạch, trà các loại, đặc sản vùng miền,….

5. Thông tin mua hàng

Mọi thắc mắc cũng như nhu cầu về mua hàng xin vui lòng liên hệ đường giây nóng:

• Hotline: 1900986865

Hoặc bạn có thể ghé qua mua hàng tại cơ sở gần nhất trong các cơ sở dưới đây:

• Đc 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
• Đc 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
• Đc 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh

> Xem thêm: Mắc khén mua ở đâu chất lượng uy tín hàng thật 100% tại Hà Nội