Công thức + video hướng dẫn cách nấu canh miến lòng gà cho mâm cỗ ngày lễ

Mâm cỗ truyền thống ngày lễ Tết không thể thiếu những món canh. Dưới đây là cách nấu canh miến lòng gà đậm chất hương quê đơn giản, dễ làm.

Nguyên liệu nấu canh miến lòng gà

Có nhiều món canh thắp hương ngày lễ như: canh xương măng, canh mọc, canh khoai sọ, .. Một trong những đó món canh truyền thống đó phải kể đến món canh miến lòng gà.
Nguyên liệu nấu món canh miến lòng gà dễ dàng mua được và ai cũng có thể trổ tài nấu ăn được. 

>> Danh mục món ngon cho bạn

Cách làm bí ngòi xào thơm phức cho cả nhà

Hướng dẫn 2 cách chế biến món măng tây xào thịt bò thơm nức căn bếp

Cách nấu canh miến lòng gà ngon ngày lễ tết

Bước 1: Sơ chế 

  • Miến dong bạn đem ngâm cùng với nước sao cho nở ra.
  • Mộc nhĩ, nấm hương bạn cũng cho vào chậu nước ngâm sao cho nở ra. Mộc nhĩ bạn mang đi rửa thật
    sạch, nấm hương bạn cắt bỏ hết chân. Sau đó bạn với hết ra và thái chỉ.
  • Hành lá, rau răm bạn cũng nhặt sạch và rửa sạch, dùng dao thái nhỏ.
  • Lòng mề gà bạn làm sạch, bóp qua với chút muối rồi mang rửa sạch. Sau đó dùng dao thái miếng vừa
    ăn, rồi mang ướp cùng với 1 chút gia vị sao cho lòng gà ngấm đều gia vị.

Bước 2

  • Miến bạn vớt ra và mang rửa sạch rồi dùng kéo cắt ngắn.
  • Sau đó bạn cho lòng mề gà đã ướp với gia vị vào chảo dầu ăn và xào cùng với mộc nhĩ và nấm hương
    thái chỉ sao cho chín mềm và dậy mùi thơm hấp dẫn.

Bước 3: Nấu canh miến lòng gà

  • Đầu tiên bạn cho nước dùng vào nồi đun sôi, nêm nếm lại các loại gia vị sao cho vừa ăn.
  • Tiếp theo thả miến vào cùng trần qua rồi vớt ra bát.
  • Bày lòng gà vừa xào chín với nấm mộc nhĩ lên trên cùng với một chút hành răm thái nhỏ, rồi dùng thìa chan nước dùng lên trên bát miến và bày ra mâm cơm nhé.

cach nau canh mien long ga

Video hướng dẫn cách nấu canh miến lòng gà:

 

Vậy là bạn đã khám phá xong cách nấu canh miến lòng gà thắp hương ngày lễ chuẩn vị truyền thống quê hương. Chúc bạn thực hiện thành công!

Nguồn: https://foodexkorea.com/