Công thức + video hướng dẫn cách nấu canh miến lòng gà cho mâm cỗ ngày lễ

Mâm cỗ ngày lễ Tết có nhiều món ăn truyền thống và không thể thiếu những món canh. Có nhiều món canh thắp hương ngày lễ như: canh xương măng, canh mọc, canh khoai sọ, .. Một trong những đó món canh truyền thống đó phả kể đến món canh miến xào lòng gà.
Cách nấu canh miến lòng gà đậm chất hương quê vô cùng đơn giản mà lại dễ làm. Nguyên liệu nấu món canh miến xào lòng gà dễ dàng mua được và ai cũng có thể trồ tài nấu ăn được.
Hôm nay bạn hãy cùng tôi khám phá cách nấu canh miến lòng gà thắp hương ngày lễ chuẩn vị truyền thống quê hương.

Cách nấu cah miến lòng gà ngon ngày lễ 

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Cách nấu canh miến lòng gà

Bước 1: Sơ chế miến, lòng gà, mộc nhĩ, nấm hương và hành răm

  • Miến dong bạn đem ngâm cùng với nước sao cho nở ra.
  • Mộc nhĩ, nấm hương bạn cũng cho vào chậu nước ngâm sao cho nở ra. Mộc nhĩ bạn mang đi rửa thật
    sạch, nấm hương bạn cắt bỏ hết chân. Sau đó bạn với hết ra và thái chỉ.
  • Hành lá, rau răm bạn cũng nhặt sạch và rửa sạch, dùng dao thái nhỏ.
  • Lòng mề gà bạn làm sạch, bóp qua với chút muối rồi mang rửa sạch. Sau đó dùng dao thái miếng vừa
    ăn, rồi mang ướp cùng với 1 chút gia vị sao cho lòng gà ngấm đều gia vị.

Bước 2: Xào chín lòng gà với nấm và mộc nhĩ

  • Miến bạn vớt ra và mang rửa sạch rồi dùng kéo cắt ngắn.
  • Sau đó bạn cho lòng mề gà đã ướp với gia vị vào chảo dầu ăn và xào cùng với mộc nhĩ và nấm hương
    thái chỉ sao cho chín mềm và dậy mùi thơm hấp dẫn.

Bước 3: Nấu canh miến lòng gà

  • Đầu tiên bạn cho nước dùng vào nồi đun sôi, nêm nếm lại các loại gia vị sao cho vừa ăn.
  • Tiếp theo thả miến vào cùng trần qua rồi vớt ra bát.
  • Bày lòng gà vừa xào chín với nấm mộc nhĩ lên trên cùng với một chút hành răm thái nhỏ, rồi dùng thìa chan nước dùng lên trên bát miến và bày ra mâm cơm nhé.

cach nau canh mien long ga

Video hướng dẫn cách nấu canh miến lòng gà:

 

Nguồn: https://foodexkorea.com/