Cần tây từ lâu đã được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn sử dụng. Chúng được xem như một loại thuốc từ thiên nhiên với nhiều
lợi ích tuyệt vời khác nhau. Ngày nay, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp cần tây trong các bữa cơm gia đình Việt. Vậy,
cần tây có tác dụng gì đối với
sức khỏe? Hôm nay, cùng
Foodexkorea chúng tôi tìm hiểu ngay về loại
rau củ sạch bổ dưỡng này nhé!
1. Đôi nét về rau cần tây
Đặc điểm rau cần tây
Cần tây có nguồn gốc
Cần tây có nguồn gốc xuất xứ từ vùng bờ biển Đại Tây Dương và Địa Trung Hải. Từ lâu đời, cần tây đã được các nước Châu Âu trồng để làm thức ăn là sử dụng thuộc hỗ trợ lợi tiểu.
Ngày nay, tại Việt Nam cần tây được trồng nhiều ở các nước có các vùng thung lũng, đầm lầy như các vùng Quảng Ngãi, Lâm Đồng, Bình Định,….
Đặc điểm tự nhiên
Cần tây là loài cây thuộc họ nhà Hoa tán (Apiaceae), anh em với rau mùi,
mùi tây,
cà rốt,… Thuộc dạng cây thảo sống dai, mọc thẳng đứng và có chiều cao khoảng 1,5m. Thân cây nhẵn và có nhiều rãnh dọc và được chia làm nhiều cành mọc đứng lên.
Lá cây có hình dạng mắt chim, gốc có cuống lá, có 3 cách thuôn dài và mép lá lượn tai bèo. Lá cây được xẻ làm 3 mảnh hoặc không chia tùy vào điều kiện cây sinh sống và phát triển.
Hoa cần tây có màu trắng nhạt hoặc xanh lục nhạt và nhiều tán nhỏ. Ở phần đầu cành chúng ta sẽ thấy các tán hoa sẽ dài hơn các tán còn lại.
Qủa cần tây có hình dạng giống như quả trứng. Vạch lồi chạy dọc thân quả xung quanh.
Bộ phận sử dụng
Bộ phận toàn thân cần tây sẽ được người tiêu dùng sử dụng để làm thuốc điều trị bệnh.
Bộ phận rau, củ, quả được người tiêu dùng sử dụng chưng cất thành
tinh dầu hay gia vị để sử dụng.
> Xem thêm: Tác dụng của mật ong rừng mang tới sức khỏe cho con người?
2. Cần tây có những dưỡng chất gì?
Vì sao cần tây được nhiều người yêu thích lựa chọn sử dụng đến vậy? Theo nghiên cứu của các chuyên gia
dinh dưỡng, trong 100gr cần tây tươi có chứa vô càn các dưỡng chất có lợi khác nhau. Cùng điểm qua một số dưỡng chất nổi bật dưới đây nhé!
- Calo 6,2gr
- Carbohydrate 3,5gr
- Protein 0,7gr
- Chất béo 0,2gr
- Chất xơ 1,6gr
- Vitamin K 29,6mcgr
- Axit folic 36,5mcgr
- Kali 263 mcgr
- Vitamin C 3,1mgr
- Mangan 0,1mgr
- Vitamin B6 0,1mgr
- Canxi 40,4mgr
- Riboflavin 0,1mgr
- Magie 11,1mgr
- ….
Cùng với vô vàn
dưỡng chất, cần tây ngày càng chiếm được nhiều sự yêu thương của người tiêu dùng. Người người, nhà nhà lựa chọn cần tây để sử dụng trong bữa cơm gia đình.
3. Cần tây có tác dụng gì đối với sức khỏe con người?
Cần tây có tác dụng gì? Sử dụng cần tây thường xuyên bạn sẽ có được sức khỏe vô cùng tuyệt vời. Để chứng minh cho câu nói trên, cùng điểm qua một số lợi ích của cần tây ngay dưới đây nhé!
3.1 Hỗ trợ giảm viêm, phòng chống lở loét
Rau cần tây có tác dụng gì? Trong cần tây có chứa các chất chống oxy hóa là flavonoid và polyphenol và hợp chất polysaccharide có tác dụng kháng viêm vô cùng hiệu quả. Đối với người lớn tuổi, việc sử dụng cần tây sẽ giúp cho có thể chống lại tác hại của các gốc tự do gây nên. Hỗ trợ sức khỏe tốt, ổn định một cách toàn diện. Từ đó mà đối với các bệnh viêm nhiễm ( thường là do nguyên nhân của các bệnh mãn tính như ung thư, viêm khớp,… ) được hỗ trợ phòng ngừa và điều trị rất hiệu quả.
Một trong những lợi ích của cần tây được rất ít người biết đến đó là: giúp phòng ngừa, giảm sự hình thành các vết loét gây đau đớn. Theo một nghiên cứu được tiến hành vào năm 2010, rau cần tây có chứa athanol, chất này có tác dụng bảo vệ hệ tiêu hóa rất tốt. Từ đó mà tình trạng lở loét, viêm nhiễm đường ruột, dạy dày,…. được phòng trách rất tốt.
3.2 Giúp chữa bệnh cao huyết áp
Bệnh cao huyết áp là một trong những bệnh lý đặc biệt nguy hiểm đối với con người, đặc biệt là đối với người lớn tuổi. Bệnh có thể gây nguy hiểm đến tim mạch vành, từ đó mà dẫn đến nguy cơ lớn tử vong.
Sử dụng rau cần tây có tác dụng chống lại bệnh cao huyết áp vô cùng tuyệt vời. Vì thế mà nên lựa chọn cần tây để bổ sung vào khẩu phần ăn khoa học của bản thân và gia đình.
3.3 Bảo vệ gan khỏe mạnh
Tại đất nước Ai Cập, một nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn cần tây đúng cách và kết hợp với diếp xoăn,
lúa mạch sẽ giúp bảo vệ gan rất tốt. Cần tây sẽ hỗ trợ cơ thể giảm lượng mỡ nguy hiểm tích tụ lâu ngày trong gan. Vì thế mà ăn cần tây thường xuyên sẽ giúp chúng ta có một cơ thể vô cùng khỏe mạnh.
> Xem thêm: Khám phá ngay tác dụng của táo mèo khô Tây Bắc chữa được nhiều bệnh
3.4 Hỗ trợ giải độc, lợi tiểu
Trong cần tây có các chất điện giải như natri, kali,…. chúng có tác dụng hỗ trợ điều tiết lượng chất lỏng trong cơ thể rất tốt. Từ đó mà có thể được thanh lọc, giúp lợi tiểu.
Ngoài ra, sử dụng cần tây sẽ giúp bạn có được quá trình sản cuất nước tiểu và tăng cường sức khỏe rất tốt. Chính vì thế mà cần tây là lựa chọn vô cùng hiệu quả đối với việc hỗ trợ lợi tiểu và giải độc.
3.5 Ngăn ngừa mắc bệnh nhiễm trùng ống tiết niệu
Lựa chọn sử dụng cần tây thường xuyên sẽ giúp giảm lượng axit uric vô cùng hiệu quả. Từ đó mà quá trình sản xuất nước tiểu được diễn ra tốt hơn, đánh bại được các bệnh viêm nhiễn khuẩn trong ống tiêu hóa và trong cơ quan sinh sản gây nên.
Đối với các bệnh như rối loạn bàng quang, nhiễm trùng đường tiết niệu, bệnh thân và u nang,… sử dụng cần tây sẽ giúp cơ thể tránh được các bệnh trên. Có được một cơ thể khỏe mạnh hơn bao giờ hết.
3.6 Phòng chống các bệnh ung thư
Loại thực vật này có chứa các hợp chất có ích cho việc phòng chống
ung thư: Furanocoumarins, Flavonols, Axit phenolic,… Các hợp chất này có tác dụng ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư.
Ngoài ra, các hợp chất phthalides, flavonoid, polyacetylenes, coumarin còn có tác dụng tăng cừng hoạt động của các tế bào bạch cầu. Từ đó mà góp phần ngăn ngừa các bệnh ung thư một cách rất hiệu quả.
3.7 Hỗ trợ giảm cân
Cần tây được đánh giá là loại thực vật có hàm lượng chất xơ rất cao. Từ đó mà khi sử dụng sẽ mang lại cảm giác no lâu, hạn chế được tình trạng thèm ăn. Từ đó mà giúp ích trong quá trình
giảm cân rất nhiều
Sử dụng cần tây một cách an toàn và hiệu quả sẽ giúp bạn có được một body như mong muốn.
3.8 Giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể
Đối với lượng cholesterol xấu trong máu, sử dụng cần tây sẽ có tác dụng rất tích cực đối với việc làm giảm lượng cholesterol xấu. Điều này là bởi trong cần tây có chứa một hớp chất có tên là 3-n-butylphthalide.
Ngoài ra, trong cần tây còn có chứa các chất hỗ trợ tăng cường bài tiết mật, axit steroid. Hai chất này cũng đóng vai trò rất quan trọng trong việc giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.
> Xem thêm: Ăn củ cải đỏ nhiều có tốt không: củ cải đỏ có tác dụng gì tốt cho sức khỏe?
4. Một số lưu ý khi sử dụng cần tây
Ở phía trên, chúng ta đã biết được
cần tây có tác dụng gì đối với sức khỏe. Thì việc nên sử dụng cần tây như thế nào đúng cách và mang lại được hiệu quả nhất cũng là điều vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng cần tây mà bạn không nên bỏ qua.
- Tuyệt đối không nên sử dụng cần tây cho những người bị bệnh huyết áp thấp.
- Nếu sử dụng cần tây để dưỡng da thì không nên tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng bởi sẽ làm da bị kích ứng
- Đối với những người có các biểu hiện bệnh thận không nên dùng cần tây.
- Không dùng cần tây cho những người có các biểu hiện của bứu cổ
- Không sử dung với người bị dị ứng với cần tây
- Nên lựa chọn những cây cần tây vẫn còn tươi để đảm bảo được độ dinh dưỡng tốt nhất.
5. Mua cần tây ở đâu Hà Nội và HCM để có chất lượng tốt nhất?
Hiện nay, song song với nhu cầu sử dụng cần tây ngày càng nhiều thì nỗi lo về
địa điểm chọn mua cần tây chất lượng cũng đang rất được quan tâm. Đặc biệt, hiện nay do các
địa điểm bán cần tây ngày càng mọc liên nhiều như nấm sau mưa. Trong khi đó thời gian của mỗi người tiêu dùng có thể dành ra để tìm kiếm
địa điểm chất lượng lại vô cùng ít. Điều này làm cho việc lựa chọn
địa điểm bán cần tây chất lượng đã khó khăn này càng thêm khó khăn hơn.
Vậy,
mua cần tây ở đâu tại Hà Nội và HCM chất lượng tốt nhất? Đừng vội lướt qua,
Nông Sản Dũng Hà là một gợi ý vô cùng tuyệt vời ngay lúc này. Tại Dũng Hà, với nhiều năm kinh nghiệm trong giới kinh doanh, phục vụ các đối tượng khách hàng lớn nhỏ khác nhau. Đây được xem là
địa điểm uy tín bậc nhất dựa theo sự đánh giá của các nhà tiêu dùng. Mọi sản phẩm được chào bán tại đây đều được
Bộ Y Tế kiểm định thường xuyên theo
tiêu chuẩn VietGap.
Ngoài ta, tại Dũng Hà còn chào bán rất nhiều mặt hàng sản phẩm khác nhau. Mỗi sản phẩm sẽ được công ty phân chia thành các danh mục khác nhau:
nấm các loại,
rau củ sạch,
hoa quả,
hải sản đông lạnh,
thực phẩm tươi sống,…. Tất cả đều được đảm bảo về nguồn gốc nhập, chất lượng loại 1 cũng như giá cả bình ổn nhất theo thị trường.
6. Thông tin liên hệ
Mọi thắc mắc mua hàng xin vui lòng liên hệ với đường dây nóng của chúng tôi:
Hoặc bạn có thể ghé qua mua hàng tại cơ sở gần nhất trong các cơ sở dưới đây:
- C/s 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
- C/s 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- C/s 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh
> Xem thêm: Bà bầu có nên dùng hạt chia: Tác dụng của bà bầu và thai nhi có tốt không?
