Cẩm nang cháo bí đỏ siêu ngon cho mẹ thông thái

Cháo bí đỏ là món cháo rau củ đặc biệt giàu dinh dưỡng cho mọi đối tượng, mọi lứa tuổi. Thành phần bí đỏ tốt cho não bộ bởi hàm lượng axit glutamin dồi dào. Tham khảo cách nấu cháo bí đỏ (cháo bí ngô) dưới đây để có được món cháo dinh dưỡng cho cả gia đình.

Cháo cá hồi bí đỏ

Sở dĩ người ta chọn cá hồi để nấu cháo bí đỏ là do cá hồi có vị ngậy nhưng không hề gây cảm giác ngán. Thịt cá hồi là còn nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu chế biến

• Cá hồi: 300g
• Bí đỏ: 200g
• 2 nắm gạo nếp, 2 nắm gạo tẻ
• Hành khô, hành dọc, dầu ăn, nước mắm

Cách thực hiện Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm trước 2 giờ sẽ nhanh mềm hơn. Bước 2: Cá hồi rửa sạch, luộc với nước cho chín cá rồi xé nhỏ ướp cho ngấm đều gia vị (hành tỏi băm nhuyễn, gừng tươi thái sợi, mắm, muối, tiêu).  Bước 3: Có thể tận dụng nước luộc cá cho hỗn hợp gạo, bí đỏ vào nấu cháo. Nếu muốn món cháo của bạn chất lượng hơn có thể ninh cùng sườn. Nêm chút nước mắm cho dậy vị nhé! Bước 4: Phi hành thơm rồi cho cá vào xào đến khi săn lại. Khi cháo nhừ thì khuấy cá đã xào vào cùng, nêm lại cho vừa ăn. Bạn đun cho nồi cháo sôi khoảng 2-3 phút là tắt bếp  Bước 5: Múc ra bát và thưởng thức. Đừng quên rắc hành lá lên trên cho bát cháo thêm thơm ngon nhé! Bạn cũng có thể cho thêm hạt sen vào hầm chung lúc ninh gạo nếu muốn. Cháo bí đỏ khi nấu chung với cá hồi tạo thành món cháo cá hồi bí đỏ nóng hổi bổ dưỡng cho cả mẹ bầu và bé yêu nhà bạn. Lưu ý nếu bạn nấu món này dành cho bé thì nên xay cá thật mịn và ninh cháo cho nhừ để bé dễ ăn và dễ tiêu hóa.  Bài viết nổi bật: DINH DƯỠNG ĐẦY ĐỦ VỚI CHÁO CỦ CẢI ĐỎ CHO BÉ ĂN DẶM NGON ĐẬM ĐÀ                           Học cách nấu cháo hạt sen thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình

Cháo thịt bò bí đỏ

Nguyên liệu

• Bí đỏ: 300g
• Thịt bò: 150g
• Gạo tẻ, gạo nếp
• Gia vị các loại: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm

Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế 

• Gạo ngâm trước khoảng 2 tiếng hầm cho nhanh
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
• Thịt bò băm nhỏ, ướp gia vị dầu ăn, hạt nêm trong khoảng 10 phút

Bước 2: Nấu cháo

• Cho gạo và nước vào đun sôi cho nhừ. khi sôi cho bí đỏ vào ninh cùng.
• Thịt bò xào qua, nêm chút tiêu cho dậy vị
• Cháo gần chín cho thịt bò đã xào vào đảo đều. Nêm lại cho vừa ăn. Tắt bếp
• Múc ra bát thưởng thức

Bí đỏ kết hợp với thịt bò, giúp bạn có một tô cháo không chỉ thơm ngon, vị đặc trưng. Bạn cũng có thể ninh nhừ cháo hơn cho bé yêu nhà bạn. Hãy thêm món cháo thịt bò bí đỏ này vào thực đơn ăn dặm cho bé, để các bé được cung cấp đầy đủ dưỡng chất và phát triển toàn diện hơn, cả về thể lực và trí não.

Cháo cua bí đỏ

Nguyên liệu

• Gạo nếp, gạo tẻ
• Bí đỏ: 150gr

• Thịt cua: 100gr

• Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, hành củ, hành lá

Cách thực hiện Bước 1

• Gạo đem vo sạch rồi cho vào nấu cùng 500ml nước.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch với nước, cắt khúc. Cháo gần chín cho bí đỏ vào nấu nhừ. Lưu ý khuấy cháo đều từ dưới lên trên, tránh tình trạng bị cháy khét lẹt bên dưới.

Bước 2: Xào thịt cua bằng cách làm nóng chảo, cho 1 muỗng dầu ăn, hành tím băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt cua vào xào, nêm 1 chút muối Bước 3: Khi cháo nở bung bạn múc ra bát, rắc thịt cua và hành lá lên. Khi ăn, trộn đều thịt cua với cháo. Thưởng thức khi còn nóng để đảm bảo hương vị và không bị tanh. Món cháo cua bí đỏ chỉ qua vài bước là đã hoàn thành rồi. Đây là món cháo ngon được mọi người yêu thích bởi sự bổ dưỡng, vị thơm ngọt đậm đà từ thịt cua rất vừa miệng. Đặc biệt món cháo cua bí đỏ không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm cho bé yêu, vừa giàu canxi, protein và các loại vitamin cho một cơ thể khỏe mạnh Vào những ngày trời lạnh, một tô cháo nóng hổi là một món ăn vô cùng hợp lý sưởi ấm chiếc bụng xinh xắn của bạn. Hãy trổ tài nấu những món cháo dinh dưỡng cùng foodexkorea để tiếp thêm nhiều năng lượng cho cơ thể nhé, nhất là món cháo bí đỏ đẹp mắt, đầy đủ dưỡng chất.  Chúc bạn thành công!