Tổng hợp những loại bắp cải được sử dụng phổ biến hiện nay

Bắp cải là thực phẩm phổ biến, chế biến được nhiều món ăn. Nó được trồng vào mùa đông xuân hàng năm ở các tỉnh miền bắp. Bắp cải cũng là loại rau sạch, có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.

Những loại bắp cải được ưa chuộng

Bắp cải tí hon

• Đặc điểm bắp cải tí hon có cây cao chừng 100 đến 120cm.
• Bắp cải tí hon thường dễ trồng ngay cả vào mùa đông giá rét cây vẫn phát triển tốt, chậu trồng thường rất đơn giản.
• Nó là loại rau được trồng để làm cảnh và để ăn, bắp cải tí hon có màu xanh và màu tím, có vị giòn mát.
• Bắp cải tí hon được dùng để làm rau sống, làm các món salad.

Bắp cải tím

• Bắp cải tím hoặc đỏ là một dạng bắp cải có nhiều lá giống như bắp cải xanh.
• Nó là một loại rau dinh dưỡng đã trở nên phổ biến do đem lại nhiều lợi ích sức khỏe.
• Bắp cải tím đậm hay nhạt thường được đo bằng chỉ số pH vì thay đổi màu sắc tùy thuộc vào độ pH của đất giúp nó phát triển.
• Bắp cải tím phù hợp với các món salad, món xào hay dùng để trang trí.

Bắp cải Sapa, Đà Lạt

• Thời gian sinh trưởng 135 – 145 ngày sau gieo
• Bên trong có màu trắng ngà hơi vàng
• Khối lượng trung bình 1,8 – 2 kg
• Năng suất trung bình 20 -27 tấn/ha
• Thích hợp với tất cả món ăn và được bán quanh năm

Bắp cải CB 26

• Thời gian sinh trưởng 75 – 90 ngày
• Khối lượng trung bình 1,2 – 1,5 kg
• Năng suất trung bình 35 tấn/ha
• Chống bệnh héo rũ và thối nhũn tốt.
• Chịu được nhiệt độ cao lúc vào cuốn
• Bắp tốt, giòn, kích thước bắp vừa phải.
• Phù hợp vụ thu đông, nó thường chỉ bán vào khoảng tháng 10 – 12 hàng năm.

Nhìn chung các loại bắp cải trên đều được sử dụng rộng rãi. Bắp cải không quá giàu dinh dưỡng do vậy nó có thể giúp tiêu hóa, hấp thụ thức ăn dễ dàng hơn. Vào ngày tết, các gia đình Việt thường có 1, 2 cây bắp cải dự trữ trong gian bếp nhà mình. Bán có thể ghé thăm cửa hàng rau củ sạch Nông Sản Dũng Hà tại địa chỉ: