Khoai tây Đà lạt chiên giòn thơm ngon cho cả nhà

Món khoai tây Đà Lạt chiên giòn sẽ ngon hơn khi kết hợp cùng với rong biển. Bạn sẽ cảm nhận được miếng khoai tây giòn rụm, béo ngậy. Hãy cùng bắt tay vào chế biến món ăn này ngay nhé.

Tinh bột trong khoai tây có tác dụng như thế nào đến sức khỏe

Trong khoai tây chứa rất nhiều những vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa nên rất tốt cho sức khỏe.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Trong khoai tây có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt nhất đó là tinh bột. Loại tinh bột này có thể cải thiện và giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Cụ thể: tinh bột trong khoai tây không bị phân hủy và được cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Tinh bột này được hấp thụ trong ruột già và nó trở thành nguồn năng lượng cung cấp cho cơ thể hoạt động và làm việc. “AI THIẾU GÌ THÌ BỔ SUNG CÁI ĐÓ” – THỰC PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE

Tốt cho hệ tiêu hóa

Khi tinh bột đến ruột già, nó sẽ được những vi khuẩn có lợi trong đường ruột hấp thụ. Những vi khuẩn này tiêu hóa nó và biến nó thành các axit béo. Các loại axit béo này có tác dụng làm giảm viêm trong ruột kết và tăng cường khả năng bảo vệ của ruột kết. Làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng và trực tràng. ĂN NGAY 10 “THỰC PHẨM VÀNG” GIÚP SÁNG MẮT TINH THÔNG

Cách làm món khoai tây Đà Lạt chiên giòn thơm ngon giòn rụm

Nguyên liệu làm món khoai tây Đà Lạt chiên giòn

• Ở đây mình sẽ chuẩn bị 3 củ khoai tây Đà Lạt.
• 1 túi rong biển sấy khô.
• 1 túi bột chiên giòn.
• Chuẩn bị một chậu nước lọc pha vào một chút muối trắng và một quả chanh tươi. Chậu nước này mục đích là để ngâm khoai tây cho không bị thâm sau khi gọt vỏ.

Tiến hành làm khoai tây chiên

Bước 1

Gọt vỏ khoai tây, sau đó dùng con dao bào để bào củ khoai thành từng miếng khoai mỏng. Miếng khoai bào càng mỏng thì khi chiên xong ăn sẽ càng giòn và ngon. Ngâm luôn vào trong chậu nước khoảng 5 phút rồi vớt ra để cho ráo nước. 

Bước 2

Đổ bột chiên giòn ra một cái bát kết hợp cùng với rong biển khô cắt nhỏ. Trộn đều hỗn hợp này lại với nhau sau đó đổ một lượng nước lọc vào vừa đủ để hòa tan bột chiên giòn. Lưu ý pha bột cần phải loảng một chút để bột dễ dàng ngấm vào khoai hơn. Trộn hỗn hợp bột chiên giòn thì bắt đầu đem khoai đi chiên. Phần rong biển bạn cần phải cắt thật nhỏ để cho rong biển bám đều vào từng miếng khoai tây.

Bước 3

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho khoai vào chiên ngập dầu để khoai chiên được vàng đều và giòn hơn.

Bước 4

Bắt đầu thả từng miếng khoai tây vào bát bột chiên giòn đã pha sẵn. Gắp từng miếng khoai ngấm đều bột chiên giòn và rong biển khô thả vào nồi dầu nóng. Lưu ý không cho quá nhiều miếng khoai chiên vào chảo chồng chéo lên nhau vì sau khi chiên xong phần bột chín sẽ làm cho những miếng khoai bị dính vào nhau.

Bước 5

Gắp khoai ra đĩa và rắc rong biển lên cho đều. Yêu cầu thành phẩm: Miếng khoai sau khi chiên sẽ vàng đều các mặt và có được độ giòn của bột chiên. Món ăn chinh phục bạn bởi hương vị và cả sự thú vị nữa, nhất là các tín đồ ăn vặt. Bởi những miếng khoai mỏng giòn, vàng ruộm trông không khác gì sack bạn mua ngoài hàng. Ăn khoai chấm kèm với tương ớt sẽ rất ngon. Trên đây là những chia sẻ của foodexkorea về cách làm khoai tây Đà Lạt chiên giòn. Hy vọng bạn sẽ thích nó. Chúc các bạn thành công!