Gần đây, các món nướng trở thành món ăn thường xuyên của người Việt Nam. Chính vì vậy, nhà hàng món nướng mọc lên như nấm. Bạn đã bao giờ thử chuẩn bị món nướng cho cả nhà tại nhà chưa? Có thể bạn đang băn khoăn không biết nên chọn phần thịt bò nào hợp lý với món nướng nhất. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết cách chọn thịt bò làm món nướng ngon nhất nhé!
1. Sườn bò Mỹ không xương là lựa chọn tuyệt vời cho món bò nướng:
Sườn bò Mỹ không xương là phần thịt được lấy ra thì sườn bò đã được rút bỏ hết xương. Sản phẩm sườn bò Mỹ được nhập khẩu theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo vê sinh an toàn thực phẩm. Sườn bò được bảo quản ở nhiệt độ tiêu chuẩn nên luôn giữ được độ tươi ngon của thịt bò và chất lượng tốt nhất.
Chọn thịt bò làm món nướng thì không thể bỏ qua phần sườn bò. Đây là phần thịt có xen lẫn mỡ trong các thớ thịt nên có độ ngậy và mềm. Có thể dùng sườn bò Mỹ không xương để chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng và là nguyên liệu đúng nhất làm món nướng, xào, chiên, rán, sốt vang, kho, salad,… đều rất ngon. Nếu mua sườn bò đông lạnh thì bạn cần giã đông thực phẩm ở nhiệt độ thường trước khi chế biến khoảng 30 phút để đảm bảo hương vị của món ăn.
2. Sườn bò Mỹ có xương cho món thịt bò nướng hấp dẫn:
Sườn bò Mỹ có xương chính là phần thịt có lẫn thịt và mỡ nên đặc điểm của phần này là rất thơm và mềm. Sườn bò Mỹ có xương thường được sử dụng để chế biến những món sườn nướng truyền thống. Bên cạnh đó, sườn bò cũng khá mềm nên cũng rất thích hợp để làm món chiên nướng.
Sườn bò Mỹ có xương thường được sử dụng cho những món nướng BBQ là thích hợp nhất. Cách làm món ăn này cũng cực kỳ dễ. Sườn bò sau khi được cắt (thường cắt dày từ 1 – 1.5 cm) sau khi tiến hành giã đông và ướp với các loại gia vị nướng sẽ là món ăn tuyệt vời. Gia vị nướng bạn có thể sử dụng gia vị ướp Hàn Quốc hoặc tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình. Về dụng cụ nướng, bạn có thể sử dụng bếp nướng điện hoặc nướng than. Bên cạnh đó, để món bò nướng hấp dẫn nhất bạn cần phải pha được loại nước chấm phù hợp.
3. Thịt bò thăn vai:
Thịt bò thăn vai hay còn được gọi là thịt chóp vai. Đây là phần thịt gần giống với lõi được tách ra từ phần nạc vai của con bò. Thịt thăn vai có một sợi gân nhỏ ở giữa cây thăn, không dai và giòn. Thịt bò thăn vai có tỷ lệ mỡ và nạc phân bố rất đều nhau, thịt ăn rất ngọt và thơm phù hợp để làm món nướng, steak, nhúng lẩu,…
4. Thịt ba chỉ bò Mỹ:
Thịt ba chỉ bò Mỹ vẫn được gọi với cái tên khác là thịt ba rọi luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ. Đây là phần thịt ở bụng của con bò. Cũng giống như thịt ba chỉ ở lợn, thịt ba chỉ bò Mỹ có dải nạc và mỡ đan xen nhay giúp cho món ăn mềm, thơm mà không hề bị ngán. Thịt bò ba chỉ rất thích hợp để chế biến các món nướng, lẩu, xào hoặc đơn giản bạn có thể dùng nó để nấu món mỳ ăn sáng. Thịt ba chỉ chọn thịt bò làm món nướng là lựa chọn tuyệt vời nhất rồi đó
Với mức giá cả hợp lý và độ ngon hấp dẫn nên sản phẩm này đứng đầu trong sản phẩm được khách hàng yêu thích và bán chạy trên thị trường. Nó có một sự quyến rũ và hấp dẫn đặc biệt đối với mọi khẩu vị.
5. Thịt liên sườn bò cho món bò nướng hấp dẫn:
Thịt liên sườn là phần thịt được lấy ra ở giữa hai thanh xương sườn của con bò. Chính vì thế, đây là phần thịt có độ giòn và mềm do có nhiều gân bao quanh, rất phù hợp với khẩu vị người Việt Nam. Sản phẩm này thích hợp làm món bò nướng BBQ, xiên que nướng khi cắm trại, bò kho,…
xem thêm một số lưu ý khi sử dụng thịt bò: https://foodexkorea.com/ban-co-biet-thit-bo-sai-thoi-diem-trong-ngay-se-ruoc-benh-vao-nguoi.html
———————————
Bạn đang băn khoăn mua thịt bò ở đâu chất lượng tốt?
Thịt bò là thực phẩm tươi sống có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Để món ăn ngon thì bạn nên lựa chọn thịt bò tươi và chất lượng cao. Vậy, mua thịt bò chất lượng ở đâu? Bạn có thể lựa chọn những cửa hàng thực phẩm sạch, nông sản uy tín để tìm mua. Nông sản Dũng Hà là một trong những địa chỉ được các bà nội trợ an tâm mua sắm. Nhanh tay liên hệ nhé!
Liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội
Website: www.trangvangnongnghiep.net
Email: nongsandungha@gmail.com
Hotline: 0901539693
Số máy bàn: 02466865840