Sữa ngô là một trong những đồ uống được nhiều người vô cùng yêu thích bởi mùi vị béo ngậy, thơm ngon.
Trong tất cả những món ăn hay thức uống làm từ ngô thì có lẽ sữa ngô là món ăn được ưa chuộng và yêu thích nhất. Đây cũng là đồ uống cho bạn gầy muốn tăng cân nhanh chóng. Nào cùng tìm hiểu cách làm sữa ngô tại nhà nhé.
Tự làm sữa ngô thơm béo
Nguyên liệu
- 2 bắp ngọt
- 200 g cùi dừa tươi
- 100ml sữa tươi
- Sữa đặc (hoặc đường trắng)
NGuyên liệu làm sữa ngô đầy đủ
Thực hiện
- Tách ngô
- Xay dừa và ngô
Quy trình làm sữa ngô
Bạn trộn cùi dừa tươi và ngô, cho hỗn hợp này vào máy xay sinh tố, thêm 1 chút nước lọc rồi xay nhuyễn.
Lưu ý, để giúp món sữa ngô đậm đà hơn thì bạn nên lấy nước luộc của phần nõn ngô thay thế cho nước lọc.
Tham khảo: cách làm sữa bí đỏ
- Lọc sữa: Đây là bước quan trọng trong cách làm sữa bắp thơm ngon mà bạn cần thực hiện đó là lọc sữa. Bạn chuẩn bị 2-3 tấm khăn sữa của trẻ em, múc một lượng sữa từ máy xay rồi vắt mạnh để lấy phần nước. Nếu không muốn lỉnh kỉnh thì bạn hoàn toàn có thể dùng rây lọc, phương pháp này tiện lợi và đảm bảo vệ sinh.
- Đun sữa ngô
Bạn lấy phần sữa ngô vừa lọc trộn với sữa tươi, được cho vào nồi và đun sôi lăn tăn. Trong quá trình đun, bạn cho thêm một ít đường trắng để sữa có vị ngọt dễ uống.
Nấu sữa ngô với lửa nhỏ, đảo đều tay
Sữa ngô có thể dùng lạnh hay nóng đều rất ngon. Bạn để sửa ngô vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản nếu chưa dùng ngay. Còn gì tuyệt vời hơn khi mỗi buổi sáng thức dậy được thưởng thức cốc sữa ngô hương vị béo béo, thơm thơm của dừa. Những người gầy và bà bầu nên sử dụng sữa ngô hàng ngày.
Xem thêm: Món ăn từ ngô bao tử