Dùng bột sắn dây nấu chè đỗ đen, đỗ xanh ngon bổ, cực mát

Bột sắn dây là loại tinh bột có tính mát cao, hỗ trợ điều trị nhiều bênh về đường ruột, mất ngủ, chậm tiêu. Kết hợp bột sắn dây với hạt đậu đen, hạt đậu xanh làm đẩy mạnh tính mát rất cao, làm mát cơ thể. Lựa chọn dùng bột sắn giây nấu chè đỗ đen, đỗ xanh để thưởng thức trong những ngày nắng nóng thế này là cực kỳ phù hợp. Hãy xem chi tiết cách dùng bột sắn dây nấu chè đỗ xanh và đỗ đen ở dưới đây nhé!

bột sắn dây nấu chè

Bột sắn dây nấu chè đỗ đen:

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Đường cát trắng.

+ Bột sắn dây.

+ Đậu đen khô

+ Nước cốt dừa.

Cách nấu chè đậu đen bột sắn dây

bột sắn dây nấu chè đỗ đen

B1: Ngâm đậu đen

  • Chọn các hạt đậu đen tròn và mẩy, bóng bẩy là được. Ưu tiên dùng hạt đậu đen ta vì nó thơm và mềm hơn.
  • Các bạn vo hạt đậu đen thật sạch, dùng nước ấm để ngâm các hạt đậu đen khoảng 2 tiếng.

B2: Nấu đậu đen

  • Cho 1 cái nồi lên bếp rồi bật lửa lên để nấu. Bỏ vào nồi nấu các thành phần của đậu đen và đun đến khi vỏ của hạt đậu đen nứt vỡ tung.
  • Trong lúc đun, các bạn hãy thử nếm lại và thêm đường sao cho vừa miệng. (muốn lạt hay ngọt là do bạn)

B3: Ngâm bột sắn dây

  • Lọc sạch sẽ một tô nước lã, để phần bột sắn dây ra và lại đem bột sắn dây này đi pha, ngâm trong bát nước một thời gian ngắn rồi khuấy đều tay nhẹ nhàng cho đến khi chín nhé!
  • Sau khi thực hiện xong các bước bên trên, tắt bếp sai khi thấy chè chín, lấy bát để múc chè ra, giá nhỏ đậu phộng đã rang lên bề mặt bát chè, pha nước cột dừa lên chè khoảng 1 vá nước dừa, nên uống ngay khi còn nóng.
  • Nếu bán muốn ăn mát thì cho thêm đá bào vào nhưng chú ý là cho thêm đường vào không lại bị nhạt

Ăn chè bột sắn dây đậu đen vừa thanh nhiệt cơ thể, vừa bổ dưỡng, giải nhiệt nhanh chóng. Bạn hãy thực hành để thành thạo công thức này nhé!

Bôt sắn dây nấu chè đỗ xanh

bột sắn dây nấu chè đỗ xanh

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Đậu xanh: 200g
  • Bột sắn dât: 2 thìa
  • 1 ít nước cốt dừa
  • Đường kính trắng: 100g

Cách nấu chè:

  • Dùng nước nóng hoặc nước lạnh để ngâm đậu xanh đều được, trên mặt nước thấy hạt đậu nào nổi lên thì nhặt bỏ, hạt đậu ngâm nở to thì vớt ra vo sạch. Chọn hạt tròn và mẩy
  • Dùng nồi và cho hạt đậu xanh vừa vo sạch vào đun trong 20p thì thêm đường. Nếu vừa khẩu vị thì đun trong 15p nữa để hạt nở hết cỡ.
  • Dùng nước pha bột sắn, rồi khuấy đều trong nồi, đên khi sóng sánh là được. Bột sắn dây pha ra nước sẽ nhanh chín hơn và không bị  tình trạng vón cục. Nồi chè sẽ có mùi thơm quyến rũ và màu vàng đẹp
  • Cho ra bát, thêm ít nước cốt dừa, khuấy đều rồi thưởng thức

Cách làm món chè đậu xanh dễ làm, ngon tuyệt. Hãy thưởng thực vị thơm, độ mát lịm của bột sắn dây, độ sánh dẻo, mùi thơm đặc trưng của nước cốt dừa và đậu xanh.

Bên trên là 2 công thức dùng bột sắn dây nấu chè giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể. 

Nếu bạn muốn tìm mua bột sắn dây thơm ngon, đảm bảo chất lượng thì hãy đến với Dũng Hà nhé!

Bạn xem thêm các loại đồ khác tại đây: https://foodexkorea.com/do-kho

Công ty THNN Nông Sản Dũng Hà

Hotline: 1900986865
Cơ sở 1: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: https://foodexkorea.com