Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò và măng tây sẽ đem đến cho bữa ăn gia đình bạn thêm màu sắc và ngon lạ miệng với măng tây xào thịt bò đấy nhé.
Chỉ với 5 phút đồng hồ đọc bài viết là bạn đã nắm được bí kíp món ngon măng tây từ Foodexkorea rồi. Nào cùng bắt đầu nhé!Cách 1: Măng tây xào thịt bò nạc
Nguyên liệu chính
Nguyên liệu:
– Thịt bò: 200gr
– Măng tây: 200gr
– Tỏi: vài nhánh
– Vừng rang chín: 1 nhúm nhỏ
– Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, dầu mè (vừng)
Cách làm:
- Măng tây rửa sạch, bẻ thành từng khúc ngắn, bỏ đi phần gốc già. Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Thịt bò thái miếng dài nhỏ, ướp cùng một chút dầu mè, hạt nêm, dầu hào và một nửa chỗ tỏi băm.
- Măng tây đem chần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước (có thể ngâm vào nước lạnh để giữ màu cho măng).
- Phi thơm chỗ tỏi còn lại, cho thịt bò vào xào.
- Khi thịt bò chín, cho măng tây vào xào qua, (có thể nêm thêm một chút hạt nêm cho vừa miệng) rồi tắt bếp.
- Xúc thịt bò xào măng tây ra đĩa, rắc thêm vừng rồi ăn nóng cùng cơm nhé.
==> Cách chế biến măng tây xào tỏi: View
==> Và còn nhiều món bò xào cho bạn khám phá. ClickCách 2: Măng tây xào thịt bò thăn
Nguyên liệu:
- 200 gam thịt bò thăn
- 200 gam măng tây
- 1 củ tỏi
- Gia vị: Bột bắp, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn, nước mắm
Cách làm:
- Với thịt bò
sau khi mua về bạn đem rửa sạch, thái miếng mỏng hoặc thái con chì (nêu thái con chì không nên thái dầy quá nhé, nếu không khi xào thịt bò lâu chín), ướp thịt bò với 1 cafe nước mắm, 2 cafe dầu hào, 1/3 tiêu, 1 cafe dầu ăn. Trộn đều và ướp chừng 30 phút để thịt bò ngấm gia vị.
- Với măng tây
Bạn bẻ khúc 5 cm, tước bỏ phần xơ rồi đem rửa sạch.
Bắc 1 nồi nước nhỏ lên bếp, cho măng tây vào chần sơ rồi vớt ra rổ và để măng ráo.
Tỏi bạn bóc vỏ, đập dập.
- Tiến hành
Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là cho thịt bò vào đảo săn, bạn nên xào dưới lửa to để thịt bò được săn và mềm. Cho tiếp măng tây vào đảo.
Một nguyên liệu không thể bỏ qua là bột bắp, bạn cho ra bát và hòa với một chút nước, sau đó vừa đảo vừa cho từ từ bột bắp vào chảo măng tây, đảo chừng 3, 4 lượt rồi tắt bếp.
Trước khi tắt bếp bạn cho thêm chút tiêu để món ăn thêm dậy hương vị nhé.
Hướng dẫn 2 cách xào măng tây với thịt bò cho bữa ăn gia đình bạn
Kết luận
Chỉ với một vài thao tác vô cùng đơn giản, bạn đã có một món ăn ngon, giòn của măng tây, mềm của thịt bò, thơm vị tỏi cộng với cay cay của tiêu. Thật tuyệt. Món măng tây xào thịt bò này bạn dùng nóng với cơm, đơn giản vậy thôi nhưng “tốn cơm” lắm đấy.===>> Lợi ích kinh tế của cây măng tây mang lại tại http://trangvangnongnghiep.net/trong-mang-tay-co-dem-lai-hieu-qua-kinh-te-cao-cho-gia-dinh.html