măng tây măng tây măng tây măng tây măng tây xanh măng tây xanh măng tây xanh măng tây xanh kỹ thuật trồng măng tây xanh kỹ thuật trồng măng tây xanh cây giống măng tây cây giống măng tây
Ăn bí đỏ nhiều có bị vàng da không ? – Tin tức

Ăn bí đỏ nhiều có bị vàng da không ?

Nếu nói đến các loại củ chứa nhiều vitamin A thì phải nhắc đến cà rốt, cà chua, đặc biệt là bí đỏ. Bí đỏ là một lại thực phẩm vừa tốt cho sức khỏe vừa dễ ăn nên rất được các bà nội trợ tin dùng. Tuy nhiên, nhiều bậc phụ huynh thắc mắc, liệu ăn bí đỏ nhiều có bị vàng da không. Hãy cùng tìm hiểu qua một số thông tin dưới đây.

Ăn bí đỏ có tác dụng gì ?

Không những là một trong những thực phẩm thường gặp trong bữa ăn hàng ngày, bí đỏ còn rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa hàm lượng sắt cao, giàu vitamin, các chất muối khoáng và các axit hữu cơ tốt cho cơ thể. Ăn bí đỏ sẽ giúp ngăn ngừa tim mạch, ngăn ngừa ung thư,chống lão hóa da ,tốt cho hệ tiêu hóa,tốt cho hệ thống xương khớp, hỗ trợ giảm cân.

Bên cạnh đó, thành phần tryptophan giàu trong bí đỏ, một cấu thành của protein mà tế bào thần kinh thường dùng để tổng hợp seretonin (có tác dụng gây phấn chấn). Đối với người tuân thủ chế độ ăn kiêng rất cần ăn bí đỏ. Vì chế độ ăn kiêng thường dẫn tới tình trạng thiếu triptophan, dẫn đến mệt mỏi về tinh thần, dễ nổi cáu không kiểm soát được hoặc suy giảm trí nhớ. Tuy nhiên, nhiều người lại đặt ra câu hỏi ăn bí đỏ nhiều có bị vàng da không.

Xem thêm: Bí kíp nấu ăn từ bí đỏ siêu ngon

Ăn bí đỏ nhiều có bị vàng da không ? 

Gần đây, một số thông tin về những nguy hiểm khi sử dụng bí đỏ khiến không ít người hoang mang. Nhiều nguồn tin cho rằng không nên ăn bí đỏ liên tục quá 2 bữa trong 1 tuần. Theo đó, vì dinh dưỡng từ bí đỏ chứa nhiều tiền chất của vitamin A, nếu sử dụng quá nhiều sẽ không kịp tiêu hóa, dự trữ ở gan và dưới da. Dẫn đến chóp mũi lòng bàn tay có màu vàng.

PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách Khoa đã có những chia sẻ bí đỏ là thực phẩm vẫn có thể ăn được thường xuyên. Ông cho biết thêm, bí đỏ là thực phẩm được sử dụng để ăn điểm xuyết, không phải lúc nào cũng sử dụng trong bữa ăn gia đình. Người ta thường dùng bí đỏ để xào, nấu chè, ăn canh. Nói bí đỏ nhiều Vitamin A là chưa đúng, bởi bí đỏ hay cà rốt là thực phẩm có tiền vitamin A. Nếu bí đỏ chứ nhiều vitamin A như vậy thì người ta đã sử dụng để sản xuất vitamin A.

Bên cạnh đó, có thông tin nói không nên ăn bí đỏ để lâu. Vì bí đỏ chứa hàm lượng đường cao. Hơn thế, nếu lưu trữ trong thời gian dài, khiến bên trong bí đỏ xảy ra quá trình hô hấp kỵ khí – lên men, và biến chất. Nếu vẫn sử dụng sẽ gây nguy hiểm tới sức khỏe.

Đối với vấn đề này, ông Thịnh khẳng định, tất cả những thông tin nói về tác hại của bí đỏ hay ăn bí đỏ nhiều có bị da vàng không… chỉ mang tính chất suy luận chứ chưa được kiểm chứng. Nongsandungha.com là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp đa dạng các loại rau sạch, bí đỏ sạch đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình bạn.

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà

Hotline: 0901 539 693

Website: https://nongsandungha.com/

Địa chỉ: Số A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.

Thẻ:

Bài viết cùng chuyên mục


Notice: WP_Query được gọi với một tham số đã bị loại bỏ kể từ phiên bản 3.1.0! "caller_get_posts" đã bị loại bỏ. Hãy dùng "ignore_sticky_posts" thay cho hàm trên. in /home/qcjsohwo/foodexkorea.com/wp-includes/functions.php on line 4023
Làm món ăn ngon từ củ hủ dừa như thế nào
Bạn đã biết về món ăn với rau bồn bồn
Chọn mua và bảo quản đậu bắp đúng cách
Tinh dầu Ngọc Am có những đặc điểm gì?
Chat
1